V sodobnem kuhanju obstaja veliko različnih receptov za pripravo krem: za pite, pecivo, sladice, pecivo itd. To je krema, ki daje okusu popoln videz in bogat okus. Naj vas danes seznanimo, kako narediti smetano iz kondenziranega mleka.
Krem kondenziranega mleka in kisle smetane
Ta krema iz kondenziranega mleka je primerna za napolonsko torto in eklairje.
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- banane - 2 kosi;
- kisla smetana 25% - 500 ml.
Priprava
Banane so olupljene, razrezane na majhne koščke in gnetene z vilicami. Nato porazdelite nastal krompir s sadnim pirejem , kondenzirano mleko in kislo smetano v mešalniku, s čiščenjem dobro. Končano poslastico odstranimo 3 ure v hladilniku, da zamrznemo. Krema za eklerje s kondenziranim mlekom je pripravljena!
Kreme s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- mleko - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 kos;
- kondenzirano mleko - 0,5 kozarcev;
- maslo - 50 g;
- Vanilin - po okusu.
Priprava
Mleko zmešajte s sladkorjem in moko, dokler ni gladka. Nato dajte mešanico na šibek ogenj in kuhajte, neprestano mešanje, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Nato ohladite, dodajte kondenzirano mleko, rezino masla in okusite vanilin. Vse, kot bi se moralo, se premešamo v homogeno stanje.
Kremasta krema s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- izhlapljeno mleko - 8 tbsp. žlice;
- konjak - po okusu;
- Vanilin - po okusu.
Priprava
Maslo rahlo zmehča na sobno temperaturo, jo mešajte z mešalcem 7-10 minut pred nastankom bujne kremaste mase. Nato izlijete kondenzirano mleko, dodajte konjak in vanilin. Maso temeljito razrežemo in odstranimo končno smetano v hladilniku.
Klasična krema iz kondenziranega mleka
Ta krema je kot nalašč za ne samo okrasitev torte, temveč tudi za številne torte, košare in celo oreške, ki jih ljubijo vsi otroci.
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- jajčni rumenjak - 2 kosi;
- Vanilin - po okusu;
- kondenzirano mleko - 100 ml.
Priprava
Vnaprej zmehčamo maslo, temeljito dodamo kondenzirano mleko, rumenjake in žganje. Nato namažemo vanilin ali okusimo liker. Končana krema se temeljito premeša in pusti stati.
Krem krem s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- evaporirano mleko - 200 ml;
- skuta - 200 g;
- črni ribez - 150 g;
- piškoti savoyardi - 5 kosov
Priprava
Kuharski sir si obrišite s finim cedilom, dodajte polovico kondenziranega mleka in zmešajte mase z mešalcem. Črni ribez izperemo v topli vodi, temeljito posušimo in prenesemo jagode v posodo mešalnika. Zmešajte jih v pire stanje, nato prelijete preostalo kondenzirano mleko in žganje.
Kuharski sir razdelimo na dve enaki polovici. V enem delu dodajte malo jagodičjega pireja in premešajte. Piškotke prelijemo na majhne koščke, jih položimo na dno očal, jih dodamo vsakemu jagodičevju in nato položimo plast belega mase skute. Od zgoraj razdelite sadni skuta in okrasite kremo s piškoti in jagodičastimi ribami.
Krem kondenziranega mleka za piškote
Ta nežna krema se lahko uporablja za plast keksov, rafiniranih peciva in peciva. Konec koncev, odlična kombinacija kuhana
Sestavine:
- kisla smetana 25% - 500 ml;
- kuhano kondenzirano mleko - 500 ml;
- smetana maščoba - 1 žlica.
Priprava
Kremo pravilno razrežemo v razkošno stanje z mešalnikom. Nato dodamo kuhan kondenzirano mleko in ponovno premešamo. Na samem koncu nežno prelijemo kislo smetano in mešamo smetano kondenziranega mleka in smetane do homogenosti.