Za olajšanje dela pri kuhanju danes obstaja veliko različnih gospodinjskih aparatov, med katerimi je tudi posebni mešalnik. Z uporabo, lahko brez napora in hitro grinding vse izdelke, gnetite testo, pijačo in sekamo led. Preden kupite ta čudež tehnologije, vprašajte, kakšno mešalno mizo je najbolje izbrati.
Vrste mešalnikov in njihova uporaba
Zahvaljujoč uporabi mešalnika lahko pospešite pripravo kakšne posode za približno 30%. Če želite izvedeti, kako izbrati mešalnik za vaš dom, najprej preberite, kakšne so te naprave. Vsi so razdeljeni v dve vrsti:
- stacionarni ;
- ročno ali podvodno .
Prva različica ima stabilno ohišje, znotraj katerega je nameščen električni motor. Na vrhu ohišja je skleda z rezilnim nožem, ki se lahko spremeni v katero koli drugo šobo. Oblika ročnega mešalnika je dve glavni komponenti: ročaj, znotraj katerega je motor, in noga, na katero so pritrjene šobe. Med delom morate držati v rokah in potopiti mešalnik v posodo s hrano. Vklopi se z gumbi na ročaju. Oglejmo si obe vrsti teh naprav in ugotovimo, kateri blenders je najbolje izbrati.
Kako izbrati potopni mešalnik?
Da bi ugotovili, kateri izbiralni mešalnik je najbolje izbrati, morate poznati vse prednosti in slabosti te enote. Ročni kuhinjski aparat ima številne prednosti:
- majhne dimenzije;
- ne potrebuje posebne namestitve;
- Preprosto razstavljeni in zbrani;
- nekaj vab se uporablja za številne operacije.
Obstajajo pomanjkljivosti za podvodni mešalnik:
- Pri delu je potrebno nenehno držati teže in tako držati gumb za začetek, roke iz nje se hitro utrudijo;
- lahko zmelje omejeno število izdelkov;
- ne moremo uporabiti za izdelavo koktajlov.
Vedeti morate, da se stroški tega gospodinjskega aparata razlikujejo glede na število funkcij, ki jih lahko opravlja. Zato se morate vnaprej sami odločiti, kakšne operacije boste morda potrebovali za potopni kuhinjski aparat, nato pa se odločite, kateri blender želite izbrati. Pomembno merilo pri delovanju mešalnika je njegova moč. Optimalno za domače operacije je številka 300-400 vatov. Tak sklop in zelenjava bodo rezani in bo kuhana juha. Za mletje mesa naj izbere model z močjo do 800 vatov.
Kako izbrati stacionarni mešalnik?
Če se odločite za nakup namizne kuhinjske opcije, nato ugotovite, kateri stacionarni mešalnik je bolje izbrati, se seznanite s svojimi tehničnimi lastnostmi. Za razliko od potopljenega, namizna naprava je stabilno nameščena na površini, ni potrebna v rokah. Ta mešalnik odlično meša tako tekoče testo in koktajle. V prodaji so modeli z različnimi zmogljivostmi. Nekateri modeli so opremljeni s posebnimi noži za razdelitev ledu.
Stacionarni kuhinjski mešalniki imajo moč od 180 do 2270 vatov. Na kakovost končnega izdelka vpliva vrtilna frekvenca nožev tega gospodinjskega aparata. Višje je, bolje bo mletje ali mešanje. Če želite vedeti, kateri mešalnik je bolje izbrati, potem poslušajte mnenje strokovnjakov, ki svetujejo, da kupite sklop z optimalno močjo 600-800 W in 5 hitrosti.
Kako izbrati mešalnik za pecivo?
Danes postanejo gladke postale ena najbolj priljubljenih in uporabnih pijač. Vsi vedo, da bi moral biti ta sok debel in homogen. Poleg zelenjave in sadja lahko vsebuje tudi številne druge sestavine, mehke in trde. Za doseganje potrebne konsistence uporabite helikopter. Da bi ugotovili, kateri mešalnik je bolje izbrati za tekoče, morate primerjati različne modele. Potopljiv kuhinjski aparat se ne more spopasti z mashingom v pireju, na primer z orehi, zamrznjenimi jagodami ali ledom.
Stacionarni mešalnik je odlična naprava za izdelavo gladkosti . Takšna naprava ima več hitrosti in moči, tako da zlahka zdrobi mehke in trdne izdelke, jih pretvori v debele pire krompir. Tudi kuhinjski mešalnik je primeren tudi zato, ker je na pokrovu številnih modelov posebna luknja, ki je primerna za dodajanje sestavin med pripravo mešanice.
Kako izbrati mešalnik za otroško hrano?
Mama, ki ima majhnega otroka, prej ali slej pride do zaključka, da potrebuje mešalnik, da pripravi hrano za svojega otroka doma. Toda kakšna vrsta mešalnika je vprašanje. V prodaji so stacionarni mini mešalniki, v katerih je priročno pripraviti otroško hrano v majhnih delih. Vendar pa bo kmalu vaš otrok postal starejši, ne bo treba grundirati hrane in kupljena oprema ne bo več potrebna.
Da bi ugotovili, kateri blender je najprimernejši za otroške jedi , veliko izkušenih mama opozarja, da je pozoren na podvodne modele. Takšna naprava lahko obvladuje celo majhno količino izdelkov, lahko jo postavite v poljuben vsebnik. Za pripravo otroške hrane, sadje in zelenjava najprej pečemo v pečici ali kuhamo za par, nato pa vroče podrgnemo s potopljivim mešalcem s krtačo.
Kako izbrati mešalnik mesa?
Preprost odgovor na vprašanje, kateri mešalnik je boljši za meso, ne. Najprej morate odločiti, kakšno doslednost mletega mesa želite dobiti. Stacionarni mešalnik mesa meče v mehko poltekočasno stanje. Ta polnitev je koristna, na primer za kašare ali pecivo. Nekateri lastniki te doslednosti so precej zadovoljni, drugi pa morda niso všeč.
Potopni mešalnik lahko mesa mesa na zelo majhne koščke, vendar se ne pretvori v pire. Če vas zanima takšna funkcija naprave, potem pri nakupu bodite pozorni na dejstvo, da je komplet vključil posebno šobo za mletje surovega mesa ali rib. S tem modelom potopljivega mešalnika lahko pripravite okusne kocke ali druge jedi iz polizdelkov.
S katero skledo lahko izberete mešalnik?
Za učinkovito uporabo mešalnika morate imeti ustrezno skledo. Ti elementi so izdelani iz materialov, kot so:
- plastika;
- steklo;
- nerjavno jeklo.
Plastična posoda je razmeroma poceni, za razliko od steklene ali kovinske posode. Je lahka in bolj odporna od stekla, vendar absorbira neprijetne vonje in je lahko obarvan, na primer, iz pese. In za čiščenje plovila, ga je treba večkrat spirati. Mešalnik s stekleno posodo je odporen proti praskam. To še posebej velja za instrumente, ki imajo funkcijo delitve ledu. Poleg tega lahko skozi steklo jasno vidite, kaj se dogaja znotraj posode, kar pa ne moremo reči o skledi iz nerjavečega jekla.
Količina posode za mešalnik se giblje med 0,5-2 litri. Če izberete ta kuhinjski aparat, vas mora voditi vaša družina. Če naj bi kuhal posodo za eno osebo, se bo zdrsnila skodelica sedemstih gramov in za dva - liter. Za družino več ljudi, ki želijo vedeti, kateri od mešalnikov je treba izbrati, je priporočljivo kupiti mešalnik z največjo količino posode 2 litra.
Šobe za mešalnik
Včasih se zgodi, da tanek mešalnik poskuša obrezati matice, vendar tudi ustrezna šoba ne bo prihranila vaše opreme pred poškodbami, saj se ne more uporabiti za drobljenje trdnih izdelkov. Ne precenjujte zmogljivosti sestavnih delov kuhinje. Če želite ugotoviti, kateri blender je najbolje kupiti za hišo, morate ugotoviti, kakšne priloge se nahajajo v njej in ali se ujemajo z močjo te naprave. Izberite šobe iz visokokakovostnega nerjavečega jekla.
Biserna šoba za mešalnik
Ta šoba se uporablja za britje in mešanje tekočih izdelkov. Uporablja se pri pripravi omak, koktajlov, krem, smetane juhe. Corolla lahko beljakovice zlije v močno peno ali jajca za omlet. Šoba za testo v mešalniku se uporablja, ko se gnetenje tekoče sestave, na primer za piškote. Če želite izvedeti, kateri mešalnik je najboljši za koktajle, bodite pozorni na aparat z vdolbino.
Štedilnik šob za blender
Za odločitev, katera pritrditev blenderja je potrebna, poglejte na helikopter. V ročni napravi se ta nosilec noža uporablja za plitvo rezanje zelišč, čebule, česna, sira itd. Namesti se na dnu noge. Stacionarni modeli imajo posebno posodo z noži znotraj. V takem mešalniku je primerno grundirati meso in trdo hrano: čokolado, oreške in led. Če spremenite nož v mletje, potem lahko na njej izrežete zelje, krompir, korenje itd.
Mešalnik z emulzijsko šobo
Tisti, ki se želijo naučiti izbrati zanesljiv mešalnik, lahko svetujete, da kupite napravo z emulzijsko šobo. Ta dodatni pripomoček izgleda kot plastična plošča, na kateri so posebni rebrasti vodili. Nastane v posodi mešalnika, ta šoba pomaga hitro in enakomerno mešati izdelke. Z nje lahko preprosto pripravite kremo, omako, pecivo in druge jedi.
Katero podjetje izbrati mešalnik?
Pogosto bodo imeli tisti, ki želijo kupiti takšno kuhinjsko napravo, vprašanje: kakšno podjetje bi izbralo mešalnik? V oceni podjetij, ki proizvajajo gospodinjske aparate za dom, so ti proizvajalci vodilni:
- Braun - mešalniki tega nemškega podjetja so še posebej zahtevni zaradi obilice različnih funkcij;
- Bosch ima dober ugled, njegovi izdelki so zanesljivi in tudi tihi;
- Philips - skrb za pisarno na Nizozemskem proizvaja odlične svetlobne in kompaktne izdelke.