Poiščite otroka, ki zavrača tako čudovito jed, kot so testenine, je skoraj nemogoče. So zelo okusne, lahko igrate z njimi zabavno (z vijačenjem na prst in medsebojno hurling). In makaroni vseh barv mavrice in raznolikega videza (spirale, kravlji, zvezdice, žolčki) ne bodo pustili majhnih sanjarjev, ki so z njimi ravnodušni.
Kako koristna so testenine?
Makaroni so resnično skladišče bistvenih snovi za telo vsakega človeka. Proizvajalci si po svojih najboljših močeh prizadevajo kar najbolj uravnotežiti svoj izdelek glede vitaminov, mineralov in aminokislin ("gradbeni material" proteinskih tkiv). Da bi še naprej nasičili makarone z esencialnimi aminokislinami (t.j. tiste aminokisline, ki niso proizvedene v samem telesu, zato je potreben njihov konstanten vnos s hrano), receptor vključuje tudi jajčne surovine.
Makaroni za otroke
Ločeno so testenine, namenjene otroški hrani. Razlikujejo se od drugih makaronov s prisotnostjo dodatkov kazeina, železa, skupine vitaminov B in PP, povečane vsebnosti aminokislin in različnih proteinov. Makaroni za otroke imajo praviloma privlačen videz (pomemben, če želite, da se vaš čuduško z njimi ne odvrne od plošče). Tudi s praktičnega vidika je zelo priročno, da bo njihova priprava trajala le 3 do 5 minut (krajši čas toplotne obdelave bo prihranil največjo količino uporabnih snovi).
V kakšni starosti so lahko makaroni za otroke?
Mnogi srečni starši postavljajo razumno vprašanje, ali je možno, da se otrokom do leta dni uvedejo testenine? Odgovor na to vprašanje ni enostaven. Večina pediatrov je zelo negativna glede vnosa prehrane otroka, mlajšega od enega leta testenin. To motivirajo z dejstvom, da v telesu otrok te starosti ni encimov, potrebnih za prebavo surovih surovin (zaradi česar prezgodnja uvedba tega lahko povzroči različne prebavne motnje). Menijo, da lahko testenine ponujate enoletnemu otroku. Po drugi strani pa lahko na prodajnih policah najdete testenine, prilagojene za drobtine telesa, v obliki testenin (lahko ga dobite od 8 mesecev starosti).
Kakšne testenine lahko kupite?
Najboljša možnost je dati prednost testeninam skupine "A" (iz moke trdnih sort pšenice višjih, prvih in drugih razredov). So najbolj uporabne. Zelo pomembno je tudi dejstvo, da sta škrob in beljakovine teh izdelkov močno medsebojno povezana, zato so kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo, postopoma digestirani. Organizem mora porabiti veliko energije za asimilacijo teh spojin, kar omogoča, da se ne bojijo nezaželene telesne mase pri otroku (prekomerno