Ali vam je všeč testenina? Če ne, potem morda ne veste, kako jih kuhati slastno, ali ne veste, kako pravilno kuhati testenine? Ni čudno, da italijanski kuharji štejejo testenine kot eno izmed najbolj okusnih jedi.
Kako pravilno kuhati testenine?
Naslednja priporočila o tem, kako kuhati testenine, bodo veljala za rožice, rogove in običajne dolge testenine.
- Glavno pravilo za uspešno testeninsko kuhanje je zadostna količina vode, ne manj kot 1 liter na 100 gramov testenin. Če je voda manj, se testenine kuhajo dlje, postanejo lepljive in se lahko popolnoma držijo skupaj. Mimogrede, ali veste, kakšno vodo potrebujete za kuhanje makaronov? Voda mora biti čista, če uporabljate vodovodno vodo, potem jo je treba dati vsaj, da stoji. Makarone je treba vre v vrelo in nujno že slano vodo (10 g soli na 1 liter vode), pri kuhanju pa se testenine ne morejo nasoliti.
- Na kakšen ogenj kuhati testenine? Najprej med čakanjem na vrelišče vode je ogenj največji. Potem, s testiranjem testenine in čaka na drugi kurilec vode, je treba ogenj pod loncem zmanjšati.
- Dolgi makaroni, ki se zlomijo pred kuhanjem, niso potrebni. Bolje je dati v ponev in rahlo pritisniti na lepljive konce. Postopoma se bodo testenine popolnoma zmehčale in potopile v vodo. Ne pokrivajte ponve s testeninami.
- Koliko minut morate kuhati testenine? Čas kuhanja je odvisen od kakovosti testenin in je zato običajno označen na pakiranju. Toda kuhati testenine na način, ki ga potrebujete 2-3 minute pred koncem kuhanja, je izdelek vreden poskusiti. Morda vam je všeč strožja testenina.
- Operite testenine, ne priporočamo, samo ga vrnite nazaj v cedilo in ga stresajte večkrat. Če so testenine oprane, se zaradi ostrih padcev temperature vsebina vitaminov v končnem izdelku zmanjša.
Kako kuhati makarone v mikrovalovni pečici?
Če morate v mikrovalovni pečici kuhati makarone, morate vedeti, kako to storiti pravilno.
- Vzemi globoko stekleno posodo. Voda vlije 2-krat več kot količina testenin. Voda sperite v mikrovalovno pečico.
- V vreli vodi damo sol in makarone, dodamo 1 žlico. žlico katerega koli rastlinskega olja, tako da se testenine ne zležejo skupaj in jih pošljejo nazaj v pečico.
- Koliko minut kuhati makarone v mikrovalovni pečici? Odvisno od njihovega razreda. Rogovi kuhamo nekaj dlje kot vermicelli. V povprečju čas kuhanja traja 10 minut in čas, ki ga potrebujete, da se sami izberete. Da se s časom ne zamenjujemo, kuhamo rogove s polno močjo, in za vermicelli je moč nekoliko več.
- Končani makaroni se vržejo v cedilo in sperejo.
Kako pravilno kuhati testenine?
Kako kuhati testenine? Seveda, v ponvi. Ampak gnezdi so tako dobri, da lahko pripravite okusno jed na njihovi osnovi, dovolj je samo, da pripravite polnjenje. Zato je primerno razmisliti ne samo o tem, kako kuhati testenine gnezda, ampak recept za celo jed.
Sestavine:
- govedina (svinjina) - 500 g;
- česen - 2 stroka;
- čebula - 1 kos;
- testenin gnezda;
- rastlinsko olje;
- voda;
- kocka z bujo;
- ketchup;
- sir;
- Začimbe in sol po okusu.
Priprava
Meso skozi meso in česen prenašamo z mesom. Dodajte začimbe in sol in temeljito premešajte. Podmažite globoko ponev, v njem položite gnezda. V sredini vsakega gnezda postavimo mleto meso. Nato nalijte vodo v ponev, da pokrijete testenine in raztopite kocko juhe v vodi. Cvrtje zaprite s pokrovom in kuhajte na nizki temperaturi 15-20 minut. Ko se voda izsuši, pustite malo na dnu, nalijete testenine s kečapom, potresemo z naribanim sirom in položimo 5-10 minut v predhodno segreto pečico.
Kako kuhati riževe testenine?
Če obstaja alergija na beljakovine, ki jih vsebuje pšenica, so makaroni le, če so riž. Dobro je, da za njihovo kuhanje ni dodatnih naprav. Vsa pravila kuhanja za navadne testenine veljajo tudi za riž. Le čas kuhanja bo manj, približno 5-7 minut.