Ko izgubite težo, je pomembno, da ne le nadzirate, kaj jeste, pač pa tudi, kaj pijete. Veliko ljudi se zanima, koliko kalorij je v kvasu in ali se lahko prehranjuje med prehrano. Na začetku je pijača vsebovala precej visok odstotek alkohola, vendar se je sčasoma spremenil recept.
Koliko kalorij v kvassu kruha?
Kaj bi lahko bilo boljše od okusne in osvežilne pijače, ki pomaga hitro ugasniti žejo? V domačem kvasu vsebuje toliko kalorij kot v soku, tako da na 100 g vsebuje 27 kalorij. Na uporabljeno energijo neposredno vplivajo uporabljene sestavine. Glavni vir kalorij so preprosti ogljikovi hidrati , ki se hitro absorbirajo v kri in povečajo raven glukoze v krvi.
Sestava kvasa vključuje majhno količino škroba in prehranskih vlaken. Zahvaljujoč razpoložljivosti koristnih organskih kislin izboljša metabolizem in prebavo na splošno. Poleg tega kvass aktivira proces cepljenja maščob in ogljikovih hidratov. Sestava pijače vključuje vitamine skupine B, ki izboljšujejo delovanje živčnega sistema, kar pomaga pri soočanju z nespečnostjo in stresom. Ta lastnost je pomembna tudi pri izgubi teže, ker je za telo nekakšen stres.
Zato kalorije ne smejo biti razlog za opustitev kvasa. Pijač se uporablja za izdelavo poletnih juh, ki vsebujejo nizko kalorično vsebnost in dolgo časa zadovoljijo lakoto.
Za kalorije, ki so v domačem kvasu, ne škodujte številki, ne zlorabljajte pijače in se držite pravilne prehrane in telesne vadbe redno.
Kakšno kvass naj pijete?
Najbolj učinkovita pri hujšanju je sladkorna pesa, ki ima rahel odvajalni in diuretični učinek ter izboljša metabolizem in prebavo. Pijačo je treba piti pred vsakim obrokom za en teden ali pa jesti med danom posta.
Recept za kuhanje
Sestavine:
- sladkorna pesa - 550 g;
- mora za ržene kvase - 2 tbsp. žlice;
- voda.
Priprava
Korenite koreninski lupini, razrežite na majhne koščke ali rešetke na velikem rezilu. Peko pijte v steklenico, dodajte pivino in vodo pri sobni temperaturi. Pokrijte posodo z gazo in jo za nekaj časa položite na toplo mesto. Ko pijača postane svetlo in pena izgine, je pripravljena za uporabo. Za izboljšanje okusa je dovoljena meta.