Stabilen izraz "kisel kot limona" se najpogosteje uporablja v negativnem smislu. Ampak sadje sama, ki ima slavni kislo-pred-kislinski okus, zavzema častno mesto v košari hrane mnogih ljudi. Gre za edinstveno združljivost limon z drugimi izdelki. To sadje je odlično začimba za omake in solatne prelive, nepogrešljiva sestavina slaščic in pijač. On daje hrano pikantnost in lahkotnost in skoraj ne dodaja vsebnosti kalorij. Odgovorite na vprašanje, koliko kalorij v sami limoni po pregledu njegove sestave. Kljub kiselemu okusu sadje vsebuje precej ogljikovih hidratov - 35% celotne mase, ostalo pa je voda in prehransko vlaknine. Zelo malo beljakovin in maščobe v njej - 14% skupne mase, to je približno 1 gram. Torej, koliko kalorij je v srednji teži limone? Zelo malo - 34 kalorij. To je odličen izdelek za tiste, ki se borijo s prekomerno težo . Njene uporabne lastnosti so skoraj popolnoma ohranjene v svežem sesekljanem soku.
Koliko kalorij je v limoninem soku?
Kalorična vsebnost limoninega soka je skoraj enaka kot pri limoni. In kemična sestava ni precej drugačna. V soku je malo manj ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob kot v svežem sadju. Obstaja tudi celoten spekter vitaminov in mikroelementov:
- vitamin C;
- vitamini A in E;
- vitamini iz skupine B (1,2,5,6,9);
- vitamin PP;
- minerali: cink, fluor, baker, mangan, bor, kalcij , kalij, železo;
- organske kisline in druge uporabne snovi.
Kalorična vsebnost limoninega soka je 33 kcal / 100 g, skoraj je enaka ravni hranilne vrednosti svežega sadja. Limeni sok lahko varno dodamo v omake, pecivo, pijače, ki se uporabljajo kot začimba za meso in ribe. Presežne kalorije ne dodaja v posodo.