Tea masala - dobro in slabo

Indijski čaj masala je odlična pijača za ogrevanje, odlična alternativa kavi in ​​tradicionalnemu čaju. Ima nekoliko nenavaden, a precej prijeten okus. In ima veliko uporabnih lastnosti, čeprav ima tudi kontraindikacije.

Sestavine masalnega čaja

Prednosti in poškodbe čaja masale so določene s svojo sestavo. Glavna sestavina je črni čaj, po možnosti indijski ali cejlonski, velik list. Pomožne sestavine so mleko in različne začimbe (cimet, muškatni orešček, klinčki, komarček, črni poper, baden itd. - komplet je odvisen od specifičnega recepta). V gotovih pijačah lahko dodate tudi sladkor ali med.

Kako narediti čajno masalo?

To pijačo lahko pripravite doma. V majhni ponvi kuhajte vodo, nato dodajte mleko po svojem okusu, vendar ne preveč. Po tem položite sesekljano korenje in muškatni orešček, počakajte malo in dodajte preostale začimbe. Voda se mora še naprej vreti rahlo. Po nekaj minutah je treba ogenj izklopiti in dodati sladilo v vroči čaj. Za pijačo je tudi vroče ali vsaj toplo.

Koristi in poškodbe čaja masale

Ni važno, kateri masažni čaj recept se uporablja, koristi za telo od njega bo še vedno opazno. Pospešuje metabolizem, energizira in lajša lakoto. Poleg tega normalizira delo prebavnega trakta in ga čisti iz toksinov, krepi imuniteto, zdravi prehlad, ubija škodljive bakterije v ustni votlini. Sposoben je tudi razbremeniti živčno napetost, pomirja, izboljšuje možgansko aktivnost. Vsebuje vitamine A, K, B1 in B2, kot tudi nikotinsko kislino, kalcij in druge uporabne snovi. Vendar pa je treba paziti zelo previdno za tiste, ki so alergični na začimbe, pa tudi nestrpnost do posameznih sestavin pijače.