Mleko z medom - nekakšen "popoln par", dva proizvoda, ki popolnoma ujemata in dopolnjujeta uporabne lastnosti drugih. Mnogi od nas v otroštvu, ko so bili hladni, so dobili toplo mleko z dodatkom medu, kar je seveda bilo bolj prijetno kot vse vrste zdravil. In danes ta pijača ostaja priljubljena, preprost recept pa je dopolnjen z novimi koristnimi sestavinami. Kaj je tako koristno za mleko z medom in zakaj je priporočljivo piti pred spanjem, pogovorimo še naprej.
Uporaba mleka z medom
Mleko je ena najpogostejših živil in njen glavni namen (hranjenje otrok) kaže, da vsebuje najosnovnejše snovi za vzdrževanje življenja in zdravja. Vsebuje dragocene beljakovine, dobro prebavljene maščobe, veliko mikrohranil in vitaminov. Terapevtski recepti z mlekom so znani iz antičnih časov, in pod pogojem običajne prebavljivosti tega izdelka lahko skoraj vsi uporabljajo.
Mleko je še posebej učinkovito pri zdravljenju prehladov, bolezni dihal. Hkrati pa ne le pomaga hitreje lajšati in odstranjevati neprijetnih simptomov, temveč tudi poveča hranilno vrednost prehrane bolnika, ker pogosto izgine apetit. Poleg tega se je celo v mleku Ancient East štelo za odlično sredstvo za pomirjanje živčnega sistema.
Kar se tiče medu, še vedno ni soglasja glede tega, kje bi bilo treba ustrezno uvrstiti - za hrano ali zdravila. V medu vsebuje več kot 70 različnih snovi, koristnih za človeško telo, pri čemer je večina komponent medu popolnoma prebavljiva. Številne študije kažejo, da konstantna uporaba medu povečuje imunobiološko reaktivnost telesa, prispeva k krepitvi odpornosti proti virusom in bakterijam, v obdobju bolezni pa pomaga pri hitrejšem soočanju z okužbo in olajšanju njegovega poteka.
Poleg tega je med je univerzalna antitoksična lastnost, glukoza in fruktoza pa v svoji sestavi prispevata k uravnavanju živčnega delovanja, izboljšanju prehranjevanja srčne mišice in spodbujanju aktivacije metabolnih procesov.
Mleko z medom za spanje
Mleko z medom, pijan v topli obliki za noč, je učinkovito sredstvo za nespečnost in druge motnje spanja, lahko zagotovi hiter spanec in dober spanec. Poskusimo razumeti, kako deluje to orodje.
Kot je znano, med v svoji sestavi vsebuje veliko sladkorjev skupine fruktoze, absorpcija v krvi pa poteka veliko počasneje od absorpcije glukoze. Zahvaljujoč temu, ko uporabljate med v telesu, se zahtevana koncentracija sladkorja ohranja dlje časa, kar ima pozitiven učinek na "gladke centre" v možganih, kar ustvarja občutek udobja in miru. To izboljša kakovost spanja - postane globlje, bolj enakomerno.
Poleg tega dobro spanje pomaga triptofan, aminokislina, ki je v mleku v zadostnih količinah, kar zagotavlja normalen proces izdelave hormona sreče (serotonina) v telesu. Pomanjkanje triptofana povzroči depresivno stanje v osebi, občutek tesnobe, ki bo seveda motil dober spanec.
Mleko z maslom in medom
Pri prehladu, ki jo spremljajo bolečine in vneto grlo , pa tudi kašelj je priporočljivo dodati majhno količino masla medu in medu. Uporaba te pijače čez dan in ponoči pripomore k zmehčanju grla, blaženju bolečin, pospešitvi sputuma in zatiranju kašeljskih napadov. Za pripravo zdravilne pijače potrebujete:
- Razredčite čajno žličko medu v kozarcu toplega (ne vročega) mleka.
- Dodajte olje na vrh noža.
- Dobro premešajte in pijte v majhnih požiralnikih.