Bulgur - pražena pšenica, iz katere lahko kuhate različne okusne jedi. Ta okras je neverjetno združen s kuhanimi piščanci in z zelenjavo. Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov bulgurja v multivarquetu in izberete najbolj primerne za vas.
Bulgur z zelenjavo v multivarku
Sestavine:
- čebula - 55 g;
- sladka paprika -55 g;
- paradižnik tla - 220 g;
- bulgur suho - 325 g;
- voda - 585 ml;
- česen - 1 majhna zob;
- oljke;
- zelenjava;
- začimbe;
- olivno olje - 35 ml.
Priprava
Pred pripravo bulgurja v multivarku pripravite vse sestavine. Čebula in paprika sta obdelana in melenko razrezana. Bulgur se večkrat spere, da očisti vodo.
V zmogljivosti multivarka nalijte ekstra deviško oljčno olje in vklopite program "Bake" 10 minut. Raztegnili smo čebulo in rjavo. Nato vrgajte papriko, premešajte in rjavite nekaj minut. Postavili smo prefinjene paradižnike in kuhamo do zvočnega signala. Zdaj enakomerno razdelite bulgur na zelenjavo, nalijte v vodo in pustite "Plov" 20 minut.
Ne izgubite časa, sperite zelenjavo in ga posujte skupaj s prečiščenim česnom. Oljke so narezane v tanke vrčke in jih vržete v posodo 5 minut pred koncem programa. Pripravljeno posodo zmešamo po okusu, jo premešamo in ga postrežemo mizi.
Bulgur s piščancem v multivarku
Sestavine:
- piščanec - 525 g;
- čebula - 45 g;
- malo korenje - 45 g;
- paradižnikova pasta - 35 g;
- bulgur - 210 g;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- začimbe in začimbe;
- sladka paprika - 65 g.
Priprava
Pripravimo piščanca, narežemo na rezine in popržimo v skledi multivarke v majhni količini masla. Po 25 minutah previdno vzemite meso in jo vstavite v vialo.
Zelenjava se predeluje, drobno nasekljana in rjavkasta v načinu "pečenja" do mehkega. Nato izlijemo opran bulgur, izberemo program "Kasha" in počakamo na zvočni signal. Po tem dodajte paradizno pasto, piščanca in jo napolnite z vodo. Posodo začinite z začimbami in kuhajte v istem režimu 45 minut.
Pilau z bulgurjem v multivarku
Sestavine:
- bulgur - 190 g;
- korenje - 45 g;
- česen - 2 zoba;
- voda - 2,5 kosov;
- maslo - 20 g;
- začimbe.
Priprava
Na dnu multivark smo vrgli maslo in jo stopili in vklopili "Pečenje". V tem času očistimo korenje, jo razrežemo in jo položimo v skledo. Dodamo sesekljan česen, opran bulgur, napolnimo z vodo in po okusu dodamo sol. Izberite "Pilaf" in počakajte na signal.