Pizza je že dolgo naša najljubša jed zaradi svojega prvotnega okusa, enostavnosti kuhanja in demokratične cene. Če bi resnično želeli poskusiti pico , lahko greste do najbližje picerije ali pa jo lahko pečete sami. Za to potrebujete pečico ali mikrovalovno pečico, hrano in seveda obliko pečenja pice.
Kaj so - oblike za pico?
Najprej se razlikujejo v materialu izdelave. Glavna zahteva je sposobnost prenosa visokih temperatur. Dobra je tudi dobra toplotna prevodnost posode in lastnosti, ki ne držijo palice.
Današnje oblike so trdne, to je iz trdih materialov, kot so litoželeza, jekla, keramike ali stekla, pa tudi iz mehkega silikona. Prednosti in slabosti različnih možnosti bodo obravnavane v nadaljevanju.
Kalupi za pico. Ta material je odličen za pečenje pice. Segreje se enakomerno, tako da se dno pizze ne bo peklo, vrh pice pa bo ostal neobdelan. Jedka bo gotovo prišla s čudovitim okusom in videzom. Edina pomanjkljivost teh jedi je njegova težina, pa tudi nezmožnost uporabe v mikrovalovni pečici.
Keramična oblika za pico. Kot litega železa se keramika dolgo časa in enakomerno segreva, nato pa daje toploto, shranjeno v posodi. Poleg tega lahko to jedo varno shranite v mikrovalovni pečici. Pico lahko služite neposredno v obliki, saj izgleda zelo zaželeno. Minus je krhkost jedi, ko padajo in udari proti trdnim predmetom.
Jeklene perforirane oblike za pico. V tej obliki se proces kuhanja izrazito zmanjša zaradi hitrejšega segrevanja plesni. Iz nerjavečega ogljikovega jekla z neglačno prevleko in perforacijo zagotavlja kratek čas odličen rezultat. Bodite prepričani, da izberete močne oblike, ki se ne upognejo v vaših rokah.
Stekleni obrazec za pico. Takšne jedi postajajo vse bolj priljubljene, ker vam omogoča, da vidite pečenje, lahko ga postavite v mikrovalovno pečico. V stekleni obliki se bo pica v vročem stanju ohranjala vroče, lahko pa se postreže, ne da bi jo odstranili iz kalupa.
Silikonski kalup za pico. Te prilagoditve so postale resnično odkritje za gospodinje. Unikatni mehki silikon ima veliko prednosti. Z lahkoto zadržuje visoke temperature, ne vpliva na hrano, ne sprošča škodljivih snovi, zelo je pri pripravi in pripravi pripravljene posode zelo prikladno.
