V mnogih evropskih državah jetra še vedno velja za delikateso, iz katere so pripravljene najbolj okusne jedi. Toda poleg izjemnega okusa ima ta izdelek veliko uporabnih lastnosti.
Danes se pogosto goveje ali piščančje jeter uporablja za izgubo teže ali samo za krepitev njihovega zdravja. Kaj natančno je vsebina tega izdelka in zakaj je tako cenjena, vam bomo povedali zdaj.
Koristne lastnosti jeter
Tudi v starodavnih časih so ljudje uporabljali jetra, da bi pozdravili večino kroničnih bolezni in celo svetovali, naj ga uporabljajo za alkoholizem. Danes aktivno uživajo nosečnice in otroci, saj jetra vsebuje folno kislino in jod, ki so tako potrebni za rastoči organizem.
Poleg tega je jetra bogato z visoko kakovostnimi proteini, obogatenimi z bakrom in železom. Vsebuje tudi natrij, magnezij, kalcij, fosfor , cink; vitamini skupine B in levji delež aminokislin: triptofana, metionina in lizina. Ampak ena izmed najbolj uporabnih lastnosti jeter je velika količina vitaminov A, D in B, ki zagotavlja zdravje ledvic, normira možgansko funkcijo, izboljša vid, kožo naredi gladke, debele lase in močne zobe. Tudi jetra vsebujejo heparin, snov, ki normalizira strjevanje krvi, zato je zelo koristna pri diabetesu, aterosklerozi in ljudeh, ki so nagnjeni k trombozi.
Jetra pri hujšanju
Zaradi svoje lahkosti in uporabnosti je ta izdelek znan tudi kot hrana, ki se uporablja za različne prehrane. Ker ste se odločili, da se borite z dodatnimi kilogrami in hkrati okrepite svoje zdravje, je bolje uporabiti goveje ali piščančje jeterje za hujšanje. Ti izdelki so nizko kalorični in vsebujejo
Uporaba za hujšanje jetra je izjemno nerazumna. Ta izdelek ima 98% kalorij, v 100 gramih je 65,7 gramov maščobe, 4,2 g beljakovin in 1,2 g ogljikovih hidratov . Zato je ne moremo imenovati prehransko, zato je najbolje, da ga uporabite največ dvakrat na teden.