Za ohranjanje zelenjave, svežega za določen čas, je nujna naloga obojega poletnega rezidenta in navadnega državljana. V sodobnih pogojih za reševanje tega problema pomagajte napravam, kot je škatla ali posoda za zelenjavo. Prihajajo v različnih vrstah in oblikah glede na destinacijo.
Najpomembnejša razlika je rok trajanja: na tej podlagi ločimo škatle za kratko shranjevanje in prevoz ter posode za daljše skladiščenje zelenjave. Prvi, praviloma nimajo pokrova, vendar so opremljeni z odprtinami za prezračevanje. To so škatle iz plastike , lesa, valovitega kartona.
Kar se tiče zabojnikov za sezonsko skladiščenje zelenjave, so mini skladišča, ki so nameščena na ložo, balkon na steklo ali shramba. Let's ugotoviti, kaj so te posode.
Posoda za shranjevanje zelenjave - lastnosti
Ta vrsta embalaže ima svoje prednosti, ki se segrejejo na naslednje:
- posode za dolgoročno skladiščenje na balkonu ali kleti imajo izolirane stene, zaradi česar imajo učinek termosa;
- lahko ima funkcijo nenehnega vzdrževanja želene temperature;
- V takšnih posodah se zelenjava skladišči do naslednje žetve.
Ampak obstajajo pomanjkljivosti za take posode:
- stroški njihove pridobitve so včasih zelo pomembni;
- bolj prostoren vsebnik, več prostora, ki ga potrebuje;
- Če je bila lanskoletna zelenjava okužena z okužbo, bi lahko ostala v posodi in pokvarila naslednji pridelek.
Zdaj pa govorimo o vrstah takšnih posod. Razlikujejo se po več parametrih.
Material proizvodnje - posode za shranjevanje zelenjave so lahko plastične, lesene ali kovinske. Plastika je varna, nestrupa, vzdržuje širok temperaturni razpon, plastične posode pa so pogosto opremljene z udobnimi ročaji. Lesene škatle so običajno ojačane s kovinskimi vložki za večjo trdnost, težje so in se redko uporabljajo v stanovanjih. Kovinski vsebnik za zelenjavo je najpogosteje opremljen s termoregulacijskim sistemom, to je ena izmed najdražjih možnosti.
Namestitev - obstajajo cisterne za balkone, shrambe in celo kuhinje. Torej, posoda za zelenjavo v kuhinji lahko izgleda kot ločena škatla ali pa je del vgrajenega pohištva. Če uporabljate vgrajene sisteme za shranjevanje, upoštevajte, da mora biti v takih posodah nujno perforirano dno in paleta. Prav tako je zelo priročno, če je mogoče prerazporediti notranje particije in spremeniti vrednost vsakega vsebnika.