Komaj kdorkoli pogoltne slino ob misli o bogatem in večplastnem okusu in aromi izdelkov, nazdravljenih na žaru. Hitro kuhanje in preprostost se dosežejo s takšno opremo kot žar.
Grill za dom
Restavratorji imajo pri pripravi številnih jedi dolge in aktivne stiskalne kontaktne žari. Postali so dostojna alternativa okornim konvekcijskim pečicam in celo kuharju novice bo lahko uporabil žar.
Enako velja za domačo uporabo takšne kuhinjske opreme. Že vedno na žaru lahko žarete šavarno , zrezek, zelenjavo, piščančji file, kozice za solato, ribji file ali palčke, pito ali hamburgerje.
Zmogljivi grelni elementi na obeh straneh lahko v nekaj sekundah zmrzujejo celo zamrznjeno meso. Vročina se enakomerno porazdeli po celotnem kosu.
Material delovnih površin je iz litega železa ali jekla. Pogosteje se te naprave izdajajo z valovitimi površinami, tako da se zrezki in zrezki izkazujejo za slastne in lepe, kot če bi se spustili iz oglaševalskih slik.
Kako izbrati tiskalni žar?
Najprej pozorni na moč naprave. Čim višje je, hitreje in bolje bo hrana kuhana in pečena na njej. Zelo je priročno, če ima naprava ročaj za nastavitev temperature v določenem območju.
Kot material za delovno površino je bolje izbrati litega železa - bolje porazdeljuje toploto in enakomerno proizvaja hrano. Prav tako pazite na prisotnost nastavitve gostote stiskanja.
Pri izbiri rešetke za dom je bolje dati prednost električnim modelom, saj plin zahteva bolj zapleteno povezavo z virom ogrevanja. Električni delajo iz navadne vtičnice.