Želite poenostaviti postopek kuhanja in narediti vaše jedi še bolj okusne? Potem se prepričajte, da se seznanite z našo izbiro kulinaričnih lifhhakas, ki se nanašajo na zelenjavo. Cook za zabavo!
Veliko žensk in moških priznava, da jim ni všeč kuhati, ker traja dolgo časa. Da bi olajšali postopek priprave različnih jedi, bo rešil preprost življenjski slog za zelenjavo. Naučili se boste, kako pravilno očistiti, kuhati in izboljšati okus različnih živil.
1. Razširite svežino zelenjave
Tudi v hladilniku zelenjava po nekaj časa izgubi privlačnost in preden se vrne na mizo, da jih povrne v prvotni videz, jih malo zadržite v vodi in dodajte kokos vnaprej. Presenečeni boste nad tako čarobno preobrazbo.
2. Skrivnost shranjevanja krompirja
Med skladiščenjem lahko krompir začne kaliti. Preprost lyfhak, da bi preprečili to težavo: postavite nekaj jabolk na mesto, kjer se shranjuje krompir. Mislite, da to ne bo delovalo? Potem se prepričajte, da vse preverite sami.
3. Okusne jajčevce brez grenkobe
Ali je treba pripraviti jed iz jajčevca? Nato vključite predhodno obdelavo v procesu. Najprej odrežite zelenjavo, jih obilno posujte s soljo in premešajte. Pustite nekaj časa, da sol dopusti vso nepotrebno grenkobe. Ostaja samo, da spere sol in lahko kuhate še dlje. Verjemite mi, bo jajčevec popoln.
4. Salata ne bo več bledela
Problem listov zelene solate - hitro izginejo, če se nepravilno shranijo. Najbolje je, da jih položite v posodo, pokrijte z več papirnatimi brisačami in jih tesno zaprite s pokrovom. Papir absorbira prekomerno vlago, solata pa ostane hrustljava.
5. triki kuhanja čebule
Zelenjava, iz katere joče veliko ljudi, je vključena v recepte številnih jedi, tako da se bodo informacije o tem, kako zaščititi pred korozivnim okusom, dobrodošle. Ne odstranjujte repov od čebule, ker je priročno, da ohranijo zelenjavo, ki bo poenostavila in pospešila rezanje. Pomembna skrivnost: vedno mokri nož v hladni vodi, nato pa se ne odtrga. Če želite zmanjšati grenkobo čebule za nekaj jedi, jo nato rezite, nato pa za nekaj časa vlijete vrelo vodo.
6. Hitro pečenje v mikrovalovni pečici
Ali vam je všeč pečena zelenjava? Nato jih kuhajte v pečici, vendar v mikrovalovni pečici. Druga metoda pospešuje proces kuhanja in shrani največjo količino uporabnih snovi. Pred procesom rezite zelenjavo, jih položite v globoko posodo in pokrijte s tremi papirnatimi brisačami. Čas kuhanja je 2-6 minut.
7. Lepo zavito zelje
Najljubša hrana ruskega ljudstva - zamrznjeno zelje, ki se jedo ločeno in kuhamo z drugimi jedmi. Med toplotno obdelavo zelje postane rjava in neprivlačna po videzu. Obstaja skrivnost, da ohranite lepoto zelja: izsekajte ga, jo prelijte z vrelo vodo in za minuto vlijete hladno vodo. Iztisnite presežek vode in kuhajte na običajen način.
8. Ne tako vroči čilji poper
Chili se uporablja pri kuhanju, da začinite posodo, vendar ne tako veliko, kot da je preveč začinjeno, in bo pomagalo pri tej zadevi zanimiv nasvet. Odstranite semena iz popra, v kateri je glavna ostrina koncentrirana, meso pa 20 minut v mrzli vodi.
9. Odstranite kožo v nekaj sekundah
Za pripravo različnih jedi morate uporabiti paradižnik, ki ga je treba toplotno obdelati. Tako, da koža ne pokvari celotnega vtisa, priporočamo, da jo najprej odstranite iz zelenjave. Morate vzeti paradižnik, jih narediti križaste zareze in jih nekaj minut spustiti v vrelo vodo. Posledica tega je, da bo lupina postala mehka, jo je mogoče enostavno odstraniti.
10. Ohranjanje krompirja temno
Informacije, ki jih krompir po čiščenju postane temno, niso novice. Če ne morete takoj kuhati olupljene zelenjave, potem jih položite v skledo s hladno vodo in dodajte malo mleka. Ta preprosta skrivnost bo pripomogla k ohranjanju okusne vrste krompirja.
11. Zdaj še bolj uporaben brokoli
Znanstveniki že dolgo dokazujejo, da je brokoli najbolj uporabna vrsta zelja, vendar obstajajo načini, kako bi bilo še bolj koristno. Strokovnjaki priporočajo, da jo pripravijo s gorčico, v kateri so snovi, ki spodbujajo boljšo absorpcijo vitaminov B in so v velikih količinah, ki jih vsebuje ta zelje.
12. Pravilna metoda za shranjevanje zelene
Zahvaljujoč naslednjemu kulinaričnemu podaljšku je mogoče podaljšati rok uporabnosti zelene, tako da traja dlje, sveže in uporabno. Za to je priporočljivo, da ga zavijete v folijo in jo pošljete v hladilnik.
13. Vrelo posekano peso
Zavrzi posodo s sladkorno peso, saj traja veliko časa, da se pripravi. Obstaja preprost način za pospešitev postopka kuhanja: najprej kuhajte koren v vreli vodi pol ure, nato pa ga dajte v hladno vodo. Zaradi močnega padca temperature se bo pesa hitro dosegla.
14. Idealna metoda kuhanja zelenjave
Mnogi so opazili, da zelenjava po kuhanju izgubi svetlo barvo in postane dolgočasno, vendar obstaja način, kako to preprečiti. Da bi prihranili ne le lepoto, temveč tudi dobro, priporočamo, da v vrelo vodo znižate zelenjavo, kuhate ne več kot 3-5 minut, nato pa jih nemudoma pošljete v ledeno vodo.
15. Hitro odstranjevanje semen
Mnoge zelenjave imajo semena, ki jih je treba odstraniti po receptih nekaterih jedi. Na primer, lahko vzamete kumare. Hitro se spopasti z nalogo. Uporabite čajno žličko in če imate nouazette (posebno žlico za rezanje) z ostrimi robovi, bo postopek še enostavnejši.
16. Hitro čiščenje česna
Če potrebujete čiščenje česna, ne skrbite, da bo trajalo pol dneva, saj je preprost in učinkovit način. Razdelite glave v rezine (najlažji način za to je, da z njim strmite spodnji del dlani), položite vse v skledo in pokrijte z drugo posodo, ki je primerna za velikost. Vzemite posode v svoje roke in jih nekaj stresajte. Presenečeni boste, ko boste videli, da so vse zobne lupine olupljene. Bo samo rezali nasvete.