Zastrupitev s hrano - simptomi in zdravljenje

Uporaba slabe kakovosti hrane, neupoštevanje higienskih norm in predelava hrane, jedi s strupenimi kemikalijami ogrožajo zdravje in življenje. Ti vzroki skoraj vedno povzročajo zastrupitev s hrano - simptomi in zdravljenje tega patološkega stanja so odvisni od različnih vzbujevalnih dejavnikov (okužbe ali strupa). Pomembna je tudi dolžina bivanja zdravila v prebavnem sistemu, stanje imunosti in odpornost organizma.

Kakšni so simptomi zastrupitve s hrano?

Značilne klinične značilnosti opisane bolezni je težko zamenjati z nečim drugim:

• stalna navzea in pogosto bruhanje;
• zaspanost;
• povečano potenje;
• mrzlica;
• svoboden stolček;
• omotica in glavobol;
• intenzivno slinjenje;
• neproduktivna želja po bruhanju;
• povišana telesna temperatura;
• sindrom akutne bolečine v epigastriju;
• motnje centralnega živčnega sistema;
• napenjanje.

Ko so maščobna živila zastrupljena, obstajajo dodatni simptomi v obliki gravitacije pod pravim spodnjim rebrom, grenkoba v ustih , žolčne nečistoče v bruhanju, močna šibkost in letargija.

Te pojave se pojavijo v prvih 24 urah po prejemu slabe kakovosti hrane. Običajno se te zastrupitve lahko zdravijo doma, le v redkih primerih je potrebna medicinska pomoč:

• vzrok zastrupitve - strupene gobe, rastline, kemikalije;
• hipertermija, ki traja več kot 36 ur;
• Driska z nečistočami v krvi ali preveč pogosti (več kot 10-krat na dan);
• stalno bruhanje;
• šibkost do izgube zavesti ;
• ni izboljšanja po 2-3 dneh po zastrupitvi.

Obvezna hospitalizacija nosečnic, otrok in starejših.

Nujna obravnava zastrupitve s hrano

Primarni ukrepi za odkrivanje simptomov patologije:

1. Izpad želodca. Pijte približno 500 ml kuhane vode, lahko naredite šibko raztopino solne kisline, soda ali dodajte malo kalijevega permanganata. Ponovite postopek pred bruhanjem s čisto tekočino.
2. Postelja počitek. Po čiščenju želodca naj leži, po potrebi - pokrijte s toplo odejo in poskusite počivati.
3. Odstranjevanje toksinov. Strupene spojine se dobro vežejo in se odstranijo iz telesa s sorbenti (Enterosgel, Polypefan, Aktoksil, Polisorb, Activated Carbon).
4. Povrnitev soli in vode. Z drisko in bruhanjem telo izgubi ogromno količino tekočine in potrebne elemente v sledovih, ki jih je treba popraviti. Za to so primerne rehidracijske raztopine, na primer Regidron.
5. Odpravljanje simptomov zastrupitve. Na zahtevo je dovoljeno dajanje antispazmodikov (Papaverin, No-Shpa) in antipiretikov s protivnetnim učinkom (Paracetamol, Ibuklin).

Nadaljnje zdravljenje po zastrupitvi s hrano

Po izboljšanju zdravstvenega stanja in splošnega stanja telesa bi morali nadaljevati z zdravljenjem:

1. Hunger. Za lajšanje gastrointestinalnega trakta je treba v prvih 24 urah zdravljenja vzeti živilo.
2. Nadaljevanje detoksifikacije in restavrativne terapije. Priporočljivo je, da pijete enterosorbente in pripravke za rehidracijo 2-4 dni.
3. Skladnost z nežno prehrano. Drugič, v meniju lahko vstopite v sluznice in rastlinske juhe. Vrnitev v normalno prehrano poteka v 2-3 tednih.
4. Obnova mikroflore. Med predelavo je pomembno izboljšati črevesno biocenozo. Primerna zdravila z laktozno in bifidobakterijo - Lineks, Bionorm, Bifiform, Entererozermina.

Pri zdravljenju zastrupitve s maščobno hrano je treba paziti, da je delovanje jeter funkcionalno, zato je treba pomagati pri hepatoprotiki, rastlinskih zdravilih in esencialnih fosfolipidih (Hepabene, Essentiale).