Od otroštva vsakič pozna ajdovo kašo na mleko, takšen zajtrk so vedno pripravili številne matere in kuharje vrtcev, vendar pa vsi otroci ne jedo takšne jedi, jih je včasih težko prepričati. Ta problem bo rešen, če uporabite originalne recepte.
Kako kuhati ajdove kašice na mleko?
Ajdova kaša na mleku se bo okusila, če vzamete maščobno mleko od doma. Doslednost vsake gostiteljice izbere samostojno - debelejša ali krajša, katera možnost je bolj všeč. V klasičnem receptu niso vključene druge sestavine, vendar to ne pomeni, da jih ni mogoče dodati, glavna stvar je, da se ustrezno poskrbi za okus.
- Za tekočo kašo vzemite razmerje 1: 5, za bolj viskozno - 1: 4. Če potrebujete debelo kašo, kuhajte in vržete košček 1: 3.
- Če vlijete trte s čistim mlekom, kuhajte 30 minut, če ste razredčeni z vodo - nato pa približno 20 minut.
- Morate sperite drobtine.
- Ajda z mlekom se izkaže bolj okusno, če dodate medu namesto sladkorja.
- Maslo za kašo je treba vzeti vsaj 80% maščobe.
Ajdova kaša na mleko za otroka
Mlečna ajdova kaša - za otroka je pomemben del menija, ker ta jed vsebuje veliko koristnih in dragocenih za rast snovi. Bolje je kuhati posodo, sicer bo posoda izgubila svoj okus. Če je kaša kuhan za vse člane družine, je treba pri izračunu porcije upoštevati, da se žganje po kuhanju podvoji.
Sestavine :
- ajda - 50 g;
- mleko - 250 ml;
- voda 250 ml;
- sladkor - 0,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Riž zaspi v vreli vodi, kuhamo dokler ni pripravljen.
- Nalijte toplo mleko, dodajte sladkor, premešajte.
- Privedite do vrenja.
- Prenos v mešalnik, sekanje.
Tekoča ajdova žita v mleku
Veliko dojenčkov okusi mlečno ajdo kašo , je zelo enostavno kuhati. Najlažji način je, da se z vročim mlekom pripravi kruh, ajdo moramo natančno sortirati, sprati, če je čas, je vredno sušenja in malo cvrtja v suhem ponvi. Za kuhanje je primernejši lonec z debelim dnom.
Sestavine :
- ajda - 1 steklo;
- mleko - 0,3 litra;
- maslo - 20 g;
- voda - 0,5 l;
- sladkor ali med - 50 g.
Priprava
- Kolaček vlijemo v vrelo vodo, segrevamo 5 minut pri nizki toploti.
- Nalij v mleko, premešajte, dodajte sladkor.
- Kuhajte, mešajte, pri nizki vročini 20 minut.
- Daj maslo, premešaj.
- Pecivo pustite v vročini 10 minut, tako da se kaša infundira.
Ajda z mlekom in bananami
Če običajna sladka ajdova kaša na otrokovem mleku ni na zahtevo, poskusite dodati nekaj kosov banan. Sadje je treba izbrati zrel, lahko s črnimi žarki na koži, so vedno zelo sladki. Sladkor je treba hraniti na minimum, saj banane nadomestijo sladkost. Očiščeno sadje se razrežemo na majhne koščke.
Sestavine :
- ajda - 200 g;
- voda - 200 ml;
- mleko - 400 ml;
- banana - 1 kos;
- maslo - 25 g.
Priprava
- Ajdovina na vodi do polovice kuhane.
- Nalijte v vročem mleku, jo zavrite in dajte maslo.
- Kuhljamo kašo na nizki temperaturi 15 minut.
- Banana olupljena, razrezana, pomešana s kašo.
Kaša iz ajde v mleku
Slastna ajdova kaša na mleko se dobi na ajdovi, se imenuje tudi kozica. To fino podrobno jedrsko ajdo, ki ga dobimo z luščenjem zrn iz lupine in nato z razdelitvijo. Sok ohranja vse dragocene lastnosti ajde, vsebuje veliko vlaknin, koristnih za telo. Zaponke so veliko hitreje od krupov celih zrn.
Sestavine :
- sepia - 1 steklo;
- voda - 1,5 skodelice;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- mleko - 2 skodelice.
Priprava
- Izrežite škarje, sperite, vrgnite v vrelo vodo, kuhajte 20 minut.
- Nalij v mleko, dajte sladkor, premešajte.
- Privedite do vrenja, pokrijte s pokrovom.
- Odstranite iz vročine.
- Kaša, narejena iz ajde v mleku, mora biti v vročini 15 minut.
Kaša iz ajde kosmičev v mleku
Ajda z mlekom za zajtrk v nekaj minutah je pripravljena iz žitaric. Za razliko od ovsa in riža ajdo ohranja vso korist celih zrn, jih pripravijo tako, da rezijo kruh na tanke plošče, nato pa jih pritisnejo. Ta metoda pomaga čimprej pripraviti posodo, izdelek ni izpostavljen posebnemu zdravljenju.
Sestavine :
- kosmiči - 100 ml;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- mleko - 300 ml.
Priprava
- Mleko zavre, prelije kosme.
- Daj sladkor, sol, premešajte.
- Tako ajdovo kašo na mleku kuhamo 3 minute.
- Da se drobtine ne držijo dna, moramo nenehno premešati.
Rižev ajdova žita v mleku
Slastna kaša z mlečnimi ajdovi bo dobljena, če dodate riž k njemu. Najbolje je kuhati takšno posodo v multivarku. Ni nujno, da vsako žito ločeno kuhamo ločeno, nato jih pomešamo in pariramo. Rice naredi posodo bolj hranljiva in daje izviren okus, je veliko bolj uporabna, ker vsebuje tudi zapletene ogljikove hidrate.
Sestavine :
- ajda - 0,5 kozarca;
- riž - 0,5 skodelice;
- mleko - 3 kozarca;
- voda - 1 steklo;
- maslo - 30 g.
Priprava
- Dobro sperite žita, večkrat spraznite vodo.
- Zaspite v multivarku, napolnite z vodo, postavite program "Pilau".
- Ko voda izhlapi, nalijemo v mleko, dodamo sol, sladkor.
- Pivo, dokler žita ne naraste.
- Napolnite z oljem.
Ajdova kaša s bučo na mleko
Ajdova kaša v mleku, recept s bučo, tako kot odrasli in otroci. Zaželeno je, da se žgane kalcinizirajo, če pa za to ni dovolj časa, ga je treba večkrat sprati. Pomembno je, da si zapomnimo, da muh absorbira vodo, nato pa jo je treba malo vliti. Če želite posodo še bolj okusno in aromatično, dodajte sladka jabolka. Lahko ga nadomestimo s suhim sadjem, šele potem jih je treba najprej namočiti.
Sestavine :
- ajda - 1 steklo;
- mleko - 4 kozarca;
- buča - 200 g;
- jabolka - 1 kos;
- maslo - 30 g;
- sladkor ali med - 1 žlica. žlica.
Priprava
- Pumpkin za lupine, razrezane na majhne kocke.
- Peel jabolka, sekanje, dodajte v bučo.
- Sestavine vlijemo z mlekom, dodamo sladkor, sol.
- Stew za 10 minut.
- Drobljenec, maslo, kuhajte pri nizki vročini še 20 minut.
- Ajdovina kaša z bučko na mleku se služi z medom, ko je popolnoma pripravljena.
Ajdova kaša na kokosovem mleku
Prvotni recept za okusno ajdovo kašo na mleku so izumili sodobne gospodinje, ko je bilo kokosovo mleko na voljo za prodajo. Dobljen je iz pritiska pulpe matice, ta pijača je zelo priljubljena med navijači pravilne prehrane in hoče hitro izgubiti težo, a za kašo je le svež izdelek, ne izdelek v pločevinkah. Otrobi lahko daste samo tri leta.
Sestavine :
- ajda - 1 steklo;
- kokosovo mleko - 1,5 skodelice;
- voda - 1 steklo;
- mleto cimet - 1/3 žličke;
- slive - 2 kosi;
- medu - 1 žlica. žlica;
- riževo mleko - 0,5 kozarca;
- chia semena - 1 tsp.
Priprava
- Vrelo mleko, dodajte ajde, sladkor, sol in cimet.
- Kuhajte 15 minut pri nizki toploti.
- V ponev, prelijemo med, prelijemo drobno sesekljano slivovo in čiaško seme, obarjamo 5 minut.
- Ajdova kaša na kokosovo mleko se vlije v slivovo omako in na vrh z riževim mlekom.
Ajdova kaša v mleku v peči
Menimo, da je v peči dosežena najbolj okusna kaša, danes pa jo uspešno nadomesti pečica. Najenostavnejša in manj problematična možnost je zdravljenje v lončkih , kot ajde v peči z mlečnimi obroki, ki so krhke in dišeče. Namesto sladkorja je bolje dati med. S slano kašo lahko kuhate z dodatkom gob.
Sestavine :
- ajde - 2 skodelice;
- voda - 4 skodelice;
- maslo - 30 g;
- mleko - 2 skodelice;
- medu - 4-6 tbsp. žlice.
Priprava
- V lončke nalijte 2 skodelice vode, položite kocko, sol.
- Obarjamo 30 minut, dokler voda ne izhlapi.
- Napolnite z oljem, vlijete v mleko in tekoči med.
- Držite pečico, dokler se ne začne vreti.
- Izklopite vročino, pustite, da stoji 15 minut v ogrevanem pečici.
Ajdovina kaša na mleko v multivarku
Priprava ajdove kaše v mleko ne traja veliko časa, vendar je hitreje in lažje narediti v multivariatnem. Program je nastavljen za 20 minut in ne skrbite, da bo posoda zažgala, neprestano mešala in se povezala s pečico. Glavna stvar - drobtina mora absorbirati vso tekočino. Predhodno ajdo je treba oprati.
Sestavine :
- ajda - 100 g;
- mleko - 400 ml;
- maslo - 30 g;
- sladkor - 50 g.
Priprava
- Mleko je treba dati v multivark, dodati sladkor, sol in maslo.
- Nalijte mleko, premešajte.
- Omogočite način "Mlečna kaša" ali "Kruh".
- Po 40 minutah je mlečna ajdova kaša v multivarketu pripravljena.