"Smetannik" - preprost recept za okusno domačo pecivo

"Smetannik", preprost recept, ki ni rešil nobene ljubice, je raznolik pri kuhanju. Uporablja se kot večplastna torta, sira ali preprosta domača pita. Vse te sladice so sočne in imajo prijeten okus, kajti kislo-mlečni izdelek, ki leži pod testo in polnjenjem, naredi lahke, talilne in zračne.

Preprost "Smetannik"

Najpreprostejši "Smetannik" je piškot na osnovi kisle smetane . Zahvaljujoč kislo smetano se torta izkrca puhasto in zračno, zato jo pogosteje razrežemo na več delov in namažemo s kislo smetano. Najmanjši sestavni deli, hitrost kuhanja in vsestranskost fermentiranega mleka sta postala zelo priljubljena.

1. Najpreprostejša torta "Smetannik" je pripravljena iz več peciva.
2. Kisela smetana je nežna, zato je treba pecivo pečiti na 180 stopinj 15 minut.
3. Testo za "Smetannik" se lahko proizvede tudi iz pozne kisle smetane in smetane - samo iz svežega.

Cake "Smetannik" - preprost recept

Preprosta torta "Smetannik" - priljubljen izdelek sovjetske dobe. Potem je sladica izgledala kot večplastna torta piškotov bele in kava peciva, zamazana s kislo smetano. Kombinacija različnih peciv s kislo-sladko kislo smetano je bila tako učinkovita, da je bila recept prepoznana kot klasična in kuhana na njej do sedaj.

Sestavine:

• moka - 300 g;
• sladkor - 430 g;
• kisla smetana - 1 kg;
• jajce - 3 kosi;
• kakav - 40 g;
• hidratirana soda - 10 g.

Priprava

1. Jajca razrežite z 180 grami sladkorja.
2. Dodajte 300 g kisle smetane, sode, moke in gnetite testo.
3. Testo razdelite na polovico. V enem delu dodajte kakav.
4. "Smetannik" - preprost recept, v katerem se pecivo peče 15 minut pri 180 stopinjah.
5. Izrežite jih na polovico in razrežite s kislo smetano.

Pita "Smetannik" - preprost recept

Preprost dom "Smetannik" ni le puff pecivo, ampak tudi preproste pite v naglici . Lahko imajo različne oblike in polnila. Glavna stvar je, da se testo meša na kislo smetano. Zaradi prisotnosti fermentiranega mlečnega proizvoda je sočno, porozno in zračno, zato traja največ 30 minut, da pečemo torto.

Priprava

• kisla smetana - 250 g;
• moko - 250 g;
• sladkor - 250 g;
• jajce - 2 kosi;
• jabolka - 3 kosi;
• hidratirana soda - 10 g.

Priprava

1. Utrljajte jajca s sladkorjem, soda in premešajte testo.
2. Postavite jabolka in pečite preprost "Smetannik" v pečici pri 180 stopinjah 30 minut.

Tatarski "Smetannik" - preprost recept

Klasičen preprost "Smetannik" je postal osnova za številne recepte. Zlasti zanimiva Tatarska kisla smetana. To je odprta pita z občutljivim kremnim polnjenjem, ki po pečenju spominja na skuto, zaradi česar je pekoča podobna sira. Taka torta je narejena na kvasnem testu, zato jo odlikuje bogastvo in hrapavost.

Sestavine:

• moko - 750 g;
• kisla smetana - 350 g;
• jajce - 3 kosi;
• olje - 60 ml;
• sladkor - 160 g;
• kvas - 15 g;
• mleko - 250 ml.

Priprava

1. Kvas se raztopi v mleku.
2. Dodajte 40 g sladkorja, jajc, olja, moke in pustite 2 uri.
3. Zložite v plast in ga položite v kalup.
4. Vržite 120 gramov sladkorja z jajci in kislo smetano in vlijete v testo.
5. "Smetannik" Tatar je preprost recept, v katerem se izdelek peče 40 minut pri 160 stopinjah.

"Smetannik" iz kratkega peciva - preprost recept

Najpreprostejši recept za Smetannika bodo cenili ljubitelji sira. Kombinacija hrustljave kratice s polnjenjem kisle smetane, ki spominja na pekoč občutljiv krem ​​sir, je zelo podobna popularnemu desertu. Samo v nasprotju s slednjim ne potrebuje dragih izdelkov in dolge porabe v bližini štedilnika.

Sestavine :

• olje - 200 g;
• jajce - 5 kosov;
• moka - 300 g;
• sladkor - 190 g;
• pecilni prašek - 15 g;
• kisla smetana - 500 g.

Priprava

1. Olje zmešajte s 130 grami sladkorja, jajc, moke in pecilnega praška.
2. Testo razdelite po obliki.
3. Vlažite kislo smetano z jajci in 60 g sladkorja in vlijete v testo.
4. Pesek "Sour cream" je preprost recept, v katerem se izdelek peče pri 180 ° C 50 minut.

"Smetannik" s kondenziranim mlekom - preprost recept

Recept za preprost "Smetannik" na domu vključuje uporabo različnih komponent. V zadnjih letih je še posebej priljubljeno testo na kondenziranem mleku. Ta dostopni izdelek, ki ga sestavljajo mleko in sladkor, naredi pečenje bolj razkošno in okusno, hkrati pa je zaradi koncentrirane sestave finančno bolj donosno.

Sestavine:

• olje - 120 g;
• kondenzirano mleko - 380 g;
• jajce - 2 kosi;
• moko - 375 g;
• hidratirana soda - 10 g;
• kakav - 40 g;
• kisla smetana - 550 g;
• sladkor - 70 g.

Priprava

1. Mešana jajca z maslom, soda, moka in kondenzirano mleko.
2. Testo razdelite na dva dela, dodajte kakav na eno.
3. Pečemo dve kolači pri 180 stopinj 20 minut.
4. "Smetannik" je preprost recept, kjer se pecivo cut na polovico in namaže s kislo smetano.

"Smetannik" s skuto v peči - preprost recept

Preprost "Smetannik" s skuto se bo pridružil zbirki zdravih sladic. Združil je tri mlečne izdelke: kislo smetano, skuto in mleko, zaradi česar je dobil dober okus in postal lahka in ne visoko kalorična. Posebej zanimivo je polnjenje s skorjimi jagodami. Dodajo pikantnost in naredijo torto še bolj uporabno.

Sestavine:

• skuta - 300 g;
• kisla smetana - 200 g;
• mleko - 100 ml;
• moko - 200 g;
• sladkor - 150 g;
• olje - 80 g;
• škrob - 20 g;
• ribez - 250 g;
• pecilni prašek - 20 g.

Priprava

1. Grundirajte 150 gramov skute z mlekom in maslom.
2. Dodamo 75 g sladkorja, moke, praška za peko in gnetemo testo.
3. Testo razdelite po obliki.
4. Jajca razrežite s sladkorjem, skuto, kislo smetano in škrobom.
5. Položite polnjenje, jagode in pecivo na 190 stopinj 35 minut.

"Smetannik" na kefirju - preprost recept

Preprost "Smetannik" na kefirju je lažja različica klasičnega recepta. To je gospodarna možnost za varčne gospodinje, ki želijo dobiti poceni sladico in uporabiti kislo smetano samo za interlining torte. Hkrati se zdi, da je torta prijetna in ne izgubi kakovosti, saj so pecivo na kefirju značilno tudi sijaj, lahkotnost in zračnost.

Sestavine:

• kefir - 500 ml;
• jajce - 2 kosi;
• sladkor - 375 g;
• moko - 500 g;
• kakav - 60 g;
• hidratirana soda - 10 g;
• suhe slive - 50 g;
• kisla smetana - 350 g.

Priprava

1. Iz jogurta, jajc, premešamo 250 g sladkorja, sode in moke.
2. Razdelite ga na dva dela. V enem - dodajte kakav.
3. Pečemo pecivo na 180 stopinj 15 minut.
4. Na polovico odrežite, mazite s kislo smetano.
5. Okrasite torto s suhimi slivami.

Smetannik s češnjami - preprost recept

Naredite preprost in slasten recept "Smetannika" svetlejših in bolj aromatičnih češenj. Njihov sladek in kisel okus je popolnoma združen z najbolj občutljivim testo in kislo smetano, ki je po pečici bolj kot sočna in nežna skuta. Takšno desert lahko takoj pojedo, vendar je bolje dati čas, da "zorijo" in ostanejo v hladilniku.

Sestavine:

• jajce - 6 kosov;
• olje - 250 g;
• pecilni prašek - 20 g;
• kisla smetana - 700 g;
• suho puding - 50 g;
• moko - 750 g;
• kakav - 20 g;
• sladkor - 350 g;
• češnja - 250 g.

Priprava

1. Mešajte s 100 g sladkorja, masla, rumenjaka in pecilnega praška.
2. Testo razdelite na dva neenaka dela.
3. Velika ena - roll v plast, pecite pri 180 stopinj za 10 minut in okrasite s češnjo.
4. Na vrhu z bičem z 250 grami beljakovin iz sladkorja, kislo smetano in pudingom.
5. Majhen del testa zmešamo s kakavom, rešetko in potresemo na vrh.
6. Pečemo na 170 stopinj za 50 minut.

Preprost "Smetannik" v multivarku

Mnoge gospodinje raje kuhajo preprosto torto "Smetannik" v multivariatno. Idealno peko testa za piškote, ki ga segreje s treh strani, zahvaljujoč kateri se pito izkaže za enakomerno praženega in bujnega. Ne zahteva napora: morate namestiti "Pečenje" 1 uro in 40 minut ter narediti druge stvari.

Sestavine:

• moko - 250 g;
• sladkor - 250 g;
• kisla smetana - 300 g;
• jajce - 2 kosi;
• pecilni prašek - 20 g.

Priprava

1. Mešajte jajca s sladkorjem in kislo smetano, moko in praškom za peko.
2. Kuhajte v načinu "Pečenje" 1 uro in 40 minut.