Ribja kongrija s kozicami se imenuje zato, ker je okus malo podoben okusu kozic. Pridobite ga ob obali Avstralije in Nove Zelandije, tako da pade v preostali svet samo v zamrznjeni obliki. Ne jedo je vsak dan, ker le redki vedo o koristih in škodi ribam Kongria. Čeprav nutricionisti opozarjajo na visoko hranilno vrednost.
Kakšne so lastnosti koristi rib Ribe?
Kot katera koli druga morska riba se Kongrio ponaša s pomembno vsebnostjo maščobnih kislin omega-3 in cinka. Vendar pa hkrati ima nizko kalorično vrednost - le 94 kcal / 100 gramov. Poleg tega je uporaba kozic ribe kongrio posledica dejstva, da v svojem mesu redke aminokisline, ki niso oblikovane v človeškem telesu, ter vsebuje vitamine A, D in B12, fosfor, kalij in magnezij.
Mnenje nutricionistov o koristih in škodi ribam Kongria
Po mnenju zdravnikov je treba zdravilo Kongrio redno pojediti, da bi normalizirali presnovo . Njeni fileti, kuhani, kuhani parjeni, pečeni brez masla - to je odlična jedilna prehrana, ki se kaže za diabetike in ljudi z boleznimi zhkt. Poleg tega, zaradi prisotnosti omega-3, riba pomaga krepiti imuniteto, optimizirati jetrno funkcijo, se lahko šteje kot preventiva proti raku. Meso kongriona je dragocen vir beljakovin, ki se dobro absorbira in nato služi kot gradbeni material za celice, kar vodi k njihovi obnovi. In to v zameno pomaga izboljšati blaginjo, povečati vitalnost. Riba je dobro nasičena in preprečuje nastanek več kilogramov.
Poleg koristi ima lahko tudi škodo pri jedenju kozic ribe kongrio. Res je, da je kontraindicirana samo ljudem, ki so nagnjeni k alergijam, in tistim, ki imajo posamezno nestrpnost tega izdelka.