Pomelo skupaj s citronom je eden največjih agrumov. Njegova domovina je Kitajska, kjer se je sadje razširilo po jugovzhodni Aziji in še naprej na države vzhoda. Pomelo ima izrazit kisel sladek okus z rahlo grenkobo, ki rahlo spominja na grenivke.
Pomelo se najpogosteje jedo sveže sami ali kot sestavni del sadnih solat, se dobro prilega s smetano ali smetano. Pomelo meso je zelo enostavno ločeno od gostega lupine in ima prijeten osvežilni okus. Poleg odličnih okusnih lastnosti ima Pomelo veliko uporabnih lastnosti, ki se aktivno uporabljajo v prehranski prehrani in receptih tradicionalne medicine.
Koristi pomela
Tako kot vsi citrusi, ima Pomelo bogat biokemični sestavek, ki vključuje široko paleto vitaminov, mineralov, naravnih antioksidantov, protivnetnih in protivirusnih snovi. Korist pomela za telo je težko preceniti, ker meso tega sadja vključuje:
- veliko količino vitamina C (več kot 60 mg na 100 g), kot tudi skupine vitaminov B, folne kisline in nikotinske kisline;
- bogata sestava mikro in makroelementov, zlasti impresivna količina kalija (več kot 200 mg), kot tudi fosfor (do 20 mg), magnezij (6-7 mg), kalcij (4 mg), natrij, železo, baker, cink, mangan;
- celuloza in pektini;
- lipaza;
- bioflavonoidi in eterična olja.
Uporabne lastnosti pomela se uporabljajo v medicinskih in dietetičnih prehranskih, restavrativnih in utrjevalnih programih, kozmetičnih in pomlajevalnih postopkih.
Koristne lastnosti in vpliv pomela na telo
Pomelo velja za bližnjega sorodnika grenivke, pogosto ga spominja na okus in videz. Na vprašanje, ali je bolj koristno za pomelo ali grenivke, je nemogoče odgovoriti nedvoumno. Vsako od teh plodov ima svoje prednosti, koristne lastnosti pomela pa so:
- Krepitev sten in izboljšanje elastičnosti krvnih žil zaradi visoke vsebnosti kalija.
- Ugoden učinek na delovanje srčne aktivnosti z izboljšanjem pogodbenega dela srca.
- Rekordna količina askorbinske kisline in antioksidantov pomaga organizmu učinkovito boj proti virusom in patogenom.
- Dietna vlakna in polisaharidi v kombinaciji s flavonoidi izboljšajo prebavne poti in gibljivost črevesja.
- V sestavi pomela, magnezija in fosforja imajo pomirjujoč učinek na živčne celice, izboljšajo delovanje možganov in pomagajo premagati depresijo.
- Redna uporaba zdravila Pomelo stimulira metabolne procese in pospešuje presnovo ter uravnava tudi apetit, kar je še posebej pomembno za tiste, ki želijo izgubiti težo.
- Encimi tega ploda, zlasti lipaze, aktivno se borijo proti holesterolu, kar pospešuje proces izgube teže in izboljšuje krvne žile.
- Biološke snovi limonoidov, ki jih najdemo v številnih agrumih, se štejejo za močne citostatike, to so antitumorske sestavine.
- Uporaba pomela za ženske je tudi v dejstvu, da to sadje omogoča uravnavanje hormonskega ravnovesja. S kršitvami menstrualnega cikla ali med menopavzo lahko uporaba več lobelov 3-krat tedensko odstranjuje neprijetne znake hormonskih motenj.
Na splošno se lahko seznam uporabnih lastnosti pomela nadaljuje, tako široko, da vpliva na naše telo. Ljudje z večjim fizičnim naporom, intenzivnim ritmom življenja in aktivnim izvajanjem so zelo koristni za uporabo pomela za obnovitev moči in dvig splošnega tona.
Posušeni pomelo ohranja uporabne lastnosti, vsebuje skoraj vse snovi svežega sadja. Okus tega suhega sadja je bolj nasičen in se lahko uporablja kot zelo koristen prigrizek ali sladek za čaj.