Za pripravo bujne in zračne peke uporabljamo skrbno presežno moko. Zasiči s kisikom, pridobljenim brez kep in homogeno konsistenco. V tej zadevi je vrč za presejanje moke dober pomočnik za vsako ljubico.
Načelo delovanja križnega sita
Načelo mehanskega vrčja je, kot sledi. Naprava ima dvojno ali trojno dno in vzmetno ročico. V njej je poseben vzvod, ko ga stisnemo, poganja vrtljivi mehanizem, potiskajoč skozi sito moko ali drug proizvod, ki ga je treba preseči. Hkrati pa na površini mize in okoli nje ne škrobi niti en gram proizvoda.
Prednosti sita Mug
Ko ste začeli uporabljati sito, boste videli, da ima veliko prednosti v primerjavi s konvencionalnim okroglem sito , in sicer:
- udobnost pri obratovanju;
- možnost uporabe za več vrst izdelkov: moko, škrob, sladkor v prahu, kakav, začimbe;
- vzdržljivost;
- bolj temeljito sejanje v primerjavi s konvencionalnim sitom (zasnova vključuje opremljanje z dvema ali tremi sita);
- kompakten, zavzame malo prostora v kateri koli kuhinjski omari;
- bolj ekonomično porabo izdelkov, ker ne prelijejo robov.
Vrste kegljev sita
Glede na material, iz katerega so izdelani, so siitne skodelice lahko naslednje sorte:
- sito iz nerjavečega jekla;
- plastično skodelico. Tak vrček je lahko s kovinskim sito.
Tako boste s prevzemom sit-mugov v veliki meri olajšali postopek izdelave okusne in bujne peke. Poleg tega lahko enostavno odrežete izdelke, ki jih potrebujete, ne da bi porabili preveč napora.