Kakšna ljubica ne sanja, da so jedi okusne in 100% uporabne, jih je bilo enostavno pripraviti in posoda je bila brezhibna. In veste, v sodobnem gospodarskem arzenalu obstaja en tak asistent, ki vam omogoča, da spoznate sanj, ki je zvenelo zgoraj. Spoznajte, njegovo veličanstvo nož iz cirkonijeve keramike. To je oster, kot kirurški skalpel. Ne oksidira in ne reagira s sokovi zelenjave in sadja. Enostaven za čiščenje in dolg čas ne potrebuje ostrenja, ampak kot prijeten in priročen! Z eno besedo, z veseljem delamo s takim orodjem. No, kaj je zanimivo za vas, da se naučite izbrati pravi keramični nož? Potem pojdi naprej, za svoje sanje.
Kako izbrati keramični nož?
Izbor keramičnega noža je treba upoštevati v skladu z naslednjimi osnovnimi merili.
- Namen in velikost. Ti dve količini sta vezani skupaj neuničljivo, kot so sijamska dvojčka. Strinjam se, da mesa ne boste rezali z nožem, ki je velikost datoteke za nohte, in očistite krompir s cezarjem 25 centimetrov. Zato pri izbiri keramične "wit" v prvi vrsti odločite za njegovo imenovanje v vašem gospodinjstvu. Glavne dimenzije tega razreda nožev so od 7,5 cm do 23 cm. Najbolj optimalna dolžina je 13-15 cm.
- Obvladajte pokrov in udobje. Ročaji za vse keramične nože so izdelani bodisi iz gumirane plastike ali iz lesa. Če so slednje bolj naravne, potem so prvi najbolj primerni. Gumirani ročaj ne bo zdrsnil niti iz mokrih in mastnih rok.
- Oblika, barva in moč rezila. Na sodobnem trgu kuhinje sta dve barvi keramičnih rezil - črno-beli. Črni keramični noži so bolj strjeni, zato veljajo za bolj trpežne in dražje kot njihovi beli kolegi. Vendar so beli keramični noži bolj privlačni z estetskega vidika. Čeprav, če ste iskreni, imate črne keramične nože ali bele, to ne bo vplivalo na kakovost posode. Kar zadeva obrazec, je predstavljen v dveh različicah. Prva je klasična znana vsem, druga - v obliki seki, bolj znana poklicnim kuharjem, ne pa gospodinjam.
- Država proizvajalec in cena. Treba je opozoriti, da podjetja, ki proizvajajo keramične nože, niso tako majhna. Toda glavne države proizvajalke so le tri - Rusija, Kitajska in Japonska. V vsakem primeru lahko kupite modele iz teh držav brez strahu pred kakovostjo. Vendar so noži z Japonske precej višji od tistih iz Kitajske in Rusije, čeprav se niti zunaj niti drugače ne razlikujejo drug od drugega.
Kot lahko vidite, izbira kuhinjskega keramičnega noža ni bolj zapletena od izbire običajnega noža , bodite previdni in se ne bojite postavljati vprašanj prodajalcem.
Ali obstajajo pomanjkljivosti s keramičnimi noži?
Po tem, kako izbrati dober keramični nož, poglejmo, ali je res, v resnici, dobro? Na pluse tega orodja je bilo rečeno zgoraj, a ima to slabosti? Izkazalo se je, da obstaja. Največja pomanjkljivost vseh keramičnih nožev je krhkost. Ne morejo jih izpustiti. Ne morejo rezati trdnih izdelkov, kot so zamrznjeno meso ali ribje kosti. Ja, in lahko delajo le na posebni plastični ali leseni rezalni plošči in jo shranite na stojalo, ki je pritrjeno na komplet. Poleg tega, ne glede na to, kako je bil vaš pomočnik na začetku oster, in sčasoma bo še vedno treba ostro. Na domu ta postopek ni izpolnjen, v posebnih storitvah pa stane od 2 do 5 tisoč rubljev. Torej mislite, ali je vredno kupiti keramični nož? Čeprav je zdravje družine veliko dražje.