Zamrznjeno zelje z gobami, kuhano v multivariatnem, se izkaže za neverjetno dišeče, sočno in okusno okusno! Takšna jed bo povzročila občudovanje med vašimi gospodinjstvi in postala priljubljena vsakdanje jed. Ponujamo vam več načinov priprave.
Zamrznjeno zelje z gobami in fižolom
Sestavine:
- sveže zelje - 800 g;
- sveži šampinjoni - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- konzervirani fižol - 1 lonec;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 10 g;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- filtrirana voda - 300 ml;
- začimbe.
Priprava
Sveže gobe se obdelujejo, razrezane na majhne koščke z nožem in vržene v zmogljivost multivarkerjev. Nalijte malo olja, zaprite pokrov, izberite program "Pečenje" in označite približno 30 minut. Tokrat očistimo zelenjavo, nato pa korenje trpite na velikem rezilu, čebula pa se zdrobi v kocke. Dodajte jih v gobe in skrbno premešajte vse. Za nadaljnjih 15 minut na istem programu smo dali paradižnikovo pasto in kuhamo do zvočnega signala. Zelje tanko strmina, pražite, pour vodo, sezono z začimbami in dodajte sol po okusu. Napravo prevedemo v način "kuhanje s paro" in počakajte še 1,5 ure. Občasno je treba posodo premešati. V 20 minutah dajte v pločevinkah fižol in posodo kuhajte in kuhajte.
Recept za zamrznjeno zelje z mesom in gobami
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- beli zelje - 800 g;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- zamrznjeni sok - 200 g;
- paradižnikova omaka - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Olje vlijemo v skodelico multivarke, položimo zamrznjene gobe, sesekljano meso in kuhamo, nastavimo "Hot" režim, dokler vsa vlaga ne izhlapi in zelenjava rjavi. Tokrat očistimo čebulo in jo zrežemo s polovičnimi obroči. Korenje se predeluje in razreže v dolge tanke slamice. Zaščita zrezkov. V skodelici multivarka nalijte malo več olja, razpršite čebulo s korenjem, rjavo v "Hot" načinu 15 minut, nato dodajte pripravljeno zelje in previdno zmešajte vse. Solim in poper po želji po okusu na zaslonu izberite način "gašenje" in nastavite čas 1,5-2 ure, odvisno od sorte zelje. Na primer, mlade zelje se hitro pogasi, za zimske sorte pa traja še malo. Po eni uri dodajte paradižnikovo omako na posodo in temeljito premešajte. Če želite, vrzite list lovorjev in dišeče zelenice. Po zvočnem signalu previdno premaknite zobato zelje na plošče in služite mizi, dodajte kislo smetano.
Čebelnjak s cvetačo z gobami
Sestavine:
- barva zelja - 500 g;
- sveže gobe (šampinjoni) - 200 g;
- sveži paradižnik - 3 kosov;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 50 ml.
Priprava
Korenje se očisti, spere in razreže na tanke trakove. Obdelujemo žarnico,