Zamrznjeno zelje z mesom - jed je zelo dišeč in zadovoljiva. To zelje lahko kuhate ločeno, lahko pa mu dodate krompir, čebulo in korenje.
S pomočjo multivarkerjev, kuhanje te jedi porabi veliko manj energije, ker bo kuhinjski pomočnik opravil vse delo za vas.
Zamrznjeno zelje z mesom v multivariatni
Sestavine:
- goveje meso - 400 g;
- zelje - 1/2 glava;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper.
Priprava
Goveje meso, narezane na majhne kocke in ocvrt v skledo multivark, z uporabo "vroče" ali "peko". Istočasno ni treba zapreti pokrova. Meso kuhamo 4-5 minut, nato pa ga lahko dodamo k čebuli, razrezani na polobroče in naribanega korenja na velikem rezilu. Kuhamo še 10-15 minut.
Medtem ko kuhamo meso in zelenjavo, pojdimo na zelje. Odstranimo jedro iz glave, listje pa z majhnimi slamicami. Sesamo meso in ga napolnimo s kozarcem hladne vode, v kateri se raztopi paradižnikova pasta. Odprite in popijte posodo iz srca, zaprite pokrov naprave in nastavite način "Pečenje" 30 minut. Konec časa zmešamo zelje in pustimo posodo na "ogrevanju" še pol ure. Zaščiteno zelje z mesom v multivarketu je pripravljeno za serviranje.
Braised kislo zelje z mesom v multivariate
Sestavine:
- kislo zelje - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- mleto goveje meso - 300 g;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Kiselo zelje, predhodno namočeno v vodi 40 minut, po katerem se odvečna voda izsuši in zamaši v skledo. Čebulo odrežemo v skledo multivarkerja, da jo pregledamo, v rastlinskem olju, z načinom "pečenja", dodamo mleto meso in jo kuhamo v istem režimu, dokler ne zajame.
Raznolikost lahko dodate z dodajanjem dodatnih sestavin. Poskusite kuhati krompir z zeljem in mesom v multivarku. Za to naredite krompir na dnu naprave, ga napolnite s kozarcem vode, nato pa z mleto meso in čebulo razširite z zeljem. Izberite način "Pilaf" in pripravite posodo 1 uro.