Do danes nihče ne bo govoril o koristih kurkuma. To učinkovito sredstvo proti dodatnim kilogramom je postalo priljubljeno tudi v Indiji, zato je v arzenalu indijskih lepot je ta izdelek vedno prisoten na mizah. Mimogrede, slava uporabe kurkuma je znana že več kot tri tisoč let.
Kummer vsebuje vitamine - C, E, B, B2, B3, tudi bogato z železom, folno kislino, kalcijem in jodom. Blagni okus začimb naredi jedi bogatejše in dišeče. V tem primeru zlahka vznemirja apetit in ga uravnava, kar vodi do hitre nasičenosti.
Lastnosti te čudežne začimbe so podobne lastnostim ingverja, ki je priljubljen rastlinski maščobni gorilnik. Tako kurkuma, zahvaljujoč polifenolu, ki je vključen v njeno sestavo, se odlično bori z rastjo maščobnih tkiv in normalizira metabolične procese v telesu. Dnevna uporaba kurkuma spodbuja hitro porabo kalorij, odstranjuje tekočine iz telesa, znižuje holesterol, in kar je najpomembnejše - prispeva k izgubi teže.
Koliko natančno uporabiti kurkuma za izgubo teže za danes ni znano. Trenutno se to vprašanje skrbno proučuje. Čeprav je približen dnevni odmerek - to je nekje 60-200 mg kurkuma na dan.
Curcuma: korist in škoda
Kot pojasnjujejo znanstveniki, povečanje telesne mase nastane zaradi rasti maščobnega tkiva, kurkumin, ki ga vsebuje kurkuma, zavira nastanek krvnih žil v maščobnem tkivu, kar preprečuje kopičenje maščobe v telesu. Tudi kurkuma ima protivirusne in protivnetne lastnosti, ugodno vpliva na črevesje, ledvice in žolčnik. Mimogrede, večina znanstvenikov meni, da je to ena od redkih začimb, ki imajo sposobnost prenosa onkoloških kožnih bolezni. Poleg tega korenski pridelek odpravi neprijetne pojave po pitju alkohola in na splošno ugodno vpliva na živčni sistem.
Edina kontraindikacija pri jemanju začimb ima holelitiozo, bolezen jeter ali nosečnost. Ne uporabljajte kurkuma in zgaga, izgube las, visokega holesterola, nizkega krvnega tlaka in znižanega sladkorja v krvi.
Ne zanašajte se na kurkuma za jemanje aspirina, zdravil, ki spodbujajo hujšanje, kot tudi med vnosom zdravil, ki stabilizirajo krvni tlak.
Kurkuma in izguba teže
Če ste ravnokar spoznali čudežni koren, ga poskušajte uporabljati previdno in v majhnih odmerkih. Na primer, za pet obrokov jedi bo četrtina čajne žličke začimb dovolj. Za popolno izgubo teže poskušajte vsakodnevno dodati kurkume v jedi vaše prehrane, s to začimbo je veliko receptov.
Torej, odlična poživljajoča pijača z učinkom izgube teže bo čaj z dodatkom kurkuma. Da bi to naredili, zavrite dve skodelici vode, dodajte tri žlice suhega črnega ali zelenega čaja, eno šestino čajne žličke cimeta, dve rezanci svežega ingverja in eno čajno žličko medu. Ko se pijača ohladi, jo zmešajte s pol litrom kefirja. To spojino lahko vzamete bodisi zjutraj bodisi zvečer.
Kurkuma pomaga tudi pri izgubi teže, če pijete koktajl začimb za noč. Za pripravo je potrebno: 100 ml vode, 200 ml mleka, 1,5 žlice kurkuma in žlico medu. Vse sestavine je treba mešati, pripraviti 15-20 minut in piti pred spanjem. Spoštovanje prehrane s kurkami je dovolj enostavno, saj se začimbe lahko uporabljajo pri pripravi različnih omak in omak, pa tudi kuhanje ribjih in mesnih jedi. Za spremembo poskusite dodati kurkuma kruhu, palačinke, palačinke itd.