Eno najbolj uporabnih jagod je kljun. Služi kot dodatek k različnim jedem, omakam in pripravlja okusne pijače. Brusnice so še posebej koristne za otroke, saj imajo ta jagode precej količino vitaminov.
Recept za Morse iz zamrznjenih brusnic je precej preprost in ne zahteva posebnih stroškov in prizadevanj za njegovo pripravo.
Kako kuhati mrzo iz zamrznjenih brusnic?
Sestavine:
- zamrznjene brusnice - 2-2,5 st;
- sladkor - 5-6 tbsp. žlice;
- voda filtrirana - 2-2,5 litra.
Priprava
Zamrznjene brusnice zamrznjene, dajte v skledo in zdrobite z žlico ali tolkuško. Maso zrahljajte skozi gazo (sito). Ostanite torto iz jagodičja, ne vrzite in ga položite v posodo, dodajte vodo, dodajte sladkor in pijte na vrenje. Ni potrebno vreti. Pustite, da se malo napolnite, nato ponovno napolnite in združite s stisnjenim sokom brusnic.
Morse iz brusnic in kosmičev - recept
V tem receptu bomo preučili možnost, kako pravilno pripraviti mrzo iz zamrznjenih brusnic in koscev, hkrati pa ohranjati njihove medicinske lastnosti, vitamine in čudovit okus. Da nevtraliziramo kislino teh koristnih jagod, lahko dodate sladkor ali med.
Sestavine:
- brusnice brusnice - 2,5 st;
- brusnice - 2 tbsp;
- sladkor - 5-7 tbsp. žlice;
- voda - 3-3,5 litra.
Priprava
Jagode se najprej odmrznejo, nato operejo in posušijo (pustite, da se odtečejo v vodo). Zmešajte mešalnik, stisnite sok in napolnite preostalo maso v posodi z vodo, dodajte enak sladkor in jih zavrite. Daj malo insistiranja. Ko se pijača ohladi, odcedimo in dodamo sok iz jagod. Pripravljena je dišeča in zdrava mrzlica iz brusnic in koscev. Odvisno od okusa se lahko količina sladkorja poveča ali zmanjša. Sladkor lahko po želji nadomestimo z medom. Toda v tem primeru ga je treba dodati že v toplo morje, tako da med ne izgubi svojih uporabnih lastnosti.
Morse brusnic v multivarku
Pripravljena mrzla iz zamrznjenih brusnic na domu ni samo koristna, ampak tudi bolj okusna. Multivarker bo pomagal pri tem.
Sestavine:
- brusna zelenjava - 2,5 st;
- sladkor - 5-7 tbsp. žlice;
- voda - 3-3,5 litra.
Priprava
Brusnice je treba odmrzniti in temeljito sprati z vodo, dati v skledo in stisniti sok od njega. Poenostavite nalogo, lahko uporabite žličko ali nap. Sok izpraznite ločeno v kozarcu in ga položite v hladilnik. Preostalo oljno pogačo je treba prenesti v skledo multivariata, dodati sladkor in vodo. Vklopite multivark za 7-10 minut za program "kuhanje s paro", nato pa še 30 minut za "Kaljenje". Dobljeno pijačo je treba dovoliti, da se vpije, nato pa napolni skozi več plasti gaze in ji doda predhodno stisnjeni jagodičji sok.
Morse-žele iz brusnice za otroke
Prijazna in koristna je brusnica mors-kissel. Užinkuje že že in ima prijeten okus. Nobena instantna pijača ne bo zamenjala tega dišavnega jagodičja.
Sestavine:
- brusnica zamrznjena - 0,5 kg;
- sladkor - 250 g;
- krompirjev škrob - 2 tbsp. žlice;
- voda - 3-4 litra;
Priprava
Najprej pripravimo jagode. Odtaliti jih je, očistiti in sprati. Brusnice prelijte s sladkorjem in zmešajte z mešalnikom v homogeno maso. Potrebno je okusiti, morda bo sladkor majhen, nato dodajte še več. Iztrebljen kljun prelijemo z vodo in pustimo malo ognja, prinesemo pijačo v vrenje. Ne vrenite, sicer bodo vsi vitamini izgubljeni. Nastala pijača se filtrira skozi sito in ponovno postavi na ploščo. Medtem ko je mors segret, lahko kuhate škrob. V skodelico hladne vode razredčite 2 žlici škroba in premešajte. Takoj, ko se začne kuhati, se nežno vpije škrob z mešanjem, tako da ni nobenih grudic in vrenja. Pomembno je, da ne prebavite mors-kese, sicer bo tekoče.