Ječmenova drobtina - dobro in slabo

Zrna ječmena, imenovana zdrobljena zrna ječmena. Po priljubljenosti je ta kaša slabša od riža, ajde in ovsene kaše, vendar to ne pomeni, da nima nobenih koristnih lastnosti, nasprotno pa imajo snovi, ki so prisotne v njej, pomembno korist za naše zdravje.

Sestava ječmena

Ta kaša ima bogato sestavo, ki vključuje skoraj vse bistvene vitamine, potrebne za stabilno delovanje človeškega telesa, je vitamin A , E, D, PP, skupina B. Zlasti v velikem kosu vitamina B9, bolj znanega kot folna kislina, ki sodeluje pri najpomembnejši procesi, kot so delitev celic, rast tkiva itd. Ječmenova kaša je bogata z drugimi koristnimi elementi, na primer škrob, živilska vlakna, nenasičene maščobne kisline, vlakna, kalij, kalcij, železo, bor, silicij itd.

Koristi in škoda ječmena

Zaradi bogate sestave te kaše se lahko pohvali z različnimi zdravilnimi lastnostmi. Poskusimo ugotoviti, kaj je tako koristno za ječmenovo drobtino:

1. Pomaga pri boju proti alergijam in ublaži simptome.
2. Je odličen diuretik in protivnetno sredstvo.
3. Nadzoruje endokrinski sistem.
4. Je odličen antidepresiv. Dviga razpoloženje in daje živahnost, pomaga, da se izogne ​​depresiji in se spopade s stresom.
5. Ne dovoljuje rasti in razvoja rakavih celic, kar pomeni, da se verjetnost onkoloških bolezni zmanjšuje.
6. Odstranjuje žlico iz telesa, odstrani maščobne nanose in s tem prispeva k postopnemu zmanjšanju teže.
7. Je odlično ojačevalno sredstvo za drisko.
8. Pomaga pri različnih boleznih, vključno z razjedami črevesja in želodca.
9. Prav tako zdravniki predpisujejo ječmenovo kašo ljudem po delovanju prebavnega trakta, da bi obnovili delo celotnega prebavnega sistema.
10. Redna uporaba ječmena pomaga normalizirati raven holesterola.
11. Kontrolira raven sladkorja v krvi, zato je pri diabetesu priporočljivo jesti ječmen.
12. Upočasni videz gub. Zahvaljujoč aminokislinam, s katerimi je ta kaša nasičena, proizvedena snov, ki se imenuje kolagen, je odgovorna za zdravo stanje kože, nohtov.
13. Olajša stanje osebe s kardiovaskularnimi boleznimi, hipertenzijo, artritisom, težavami z ledvicami in jetri ter celo s hemoroidi.
14. Otrdolik ječmena kaša razbremeni spazme, vnetje, zaokroži sluznico. Še vedno so naše babice uporabile to kurativno zdravilo za prehlad, hudo kašelj, zaprtje in bolezni mlečnih žlez.

Kljub dejstvu, da ima ječmenova kaša takšno količino zdravilnih lastnosti, ima še vedno kontraindikacije. Škodljiva uporaba žit pri hudih poslabšanjih bolezni želodca in črevesja ter toleranca ječmena.

Vsebnost kalorij v žitnih kašicah

Ta grod se šteje za eno najbolj nizko kaloričnih žit, zaradi česar so številni strokovnjaki za prehrano svetujemo, da uporabite ječmen za hujšanje. Kalorična vsebnost proizvoda je približno 300 kcal na 100 g. Ena posoda je dovolj, da se dolgo časa znebi lakoto, da telo napolni z energijo, uporabnimi elementi in ne dodaja težo. Na podlagi te kaše so bile razvite številne prehrane, zaradi katerih je mogoče izgubiti 4 ali več kilogramov. Poleg dejstva, da je ječmen sorazmerno nizko kalorično vrednost, je njegov glikemični indeks 35, kar pomeni, da je kaša dolgo prebavljiva, ne da bi jo shranjevali v maščobah. Če pa uporabite žitarice, kuhane v mleku, z maslom, sladkorjem ali kislo smetano, se bo količina kalorij takoj povečala in kaša izgubila svoje prehranske kvalitete.