Danes se pogosto izvajajo različne študije, po katerih znanstveniki pravijo, da ni priporočljivo ali pa, nasprotno, svetuje, da jedo nekatera živila. Eno od teh del pojasnjuje, zakaj ne smete jesti skute vsak dan in kaj ne sledi takemu priporočilu.
Ali je vsak dan lahko pojedo veliko skuta?
Do danes je na temo veliko debata, vsak dan je škodljivo jesti skuto, nekateri strokovnjaki pravijo, da velika količina kalcija v tem izdelku škoduje samo zdravju, medtem ko drugi pravijo, da se ne bo zgodilo nič groznega, tudi če se porabi 2-3 krat na dan. Položaj predstavnikov prvega pristopa, ki trdijo, da se je treba omejiti na uporabo tega mleka, temelji tudi na takšni doktrini, saj se bo Ayurveda po njegovem mnenju kršila energetska bilanca organizma, če bo vsakodnevno posneto skuto, kar bo privedlo do poslabšanja zdravstveno stanje. Ali je to tako ali pa smo preprosto obravnavali z lažnim razumevanjem, ker danes ni zanesljivih podatkov o človeškem telesu.
Položaj drugih strokovnjakov, ki govorijo o tem, ali je vsak dan vsakodnevno jesti skuto, pravi, da se ne bo zgodilo nič groznega, temelji na biokemijskih raziskavah. Po podatkih, dobljenih na podlagi poskusov, se lahko prekomerni kalcij izloča iz telesa in jedo takšno količino mlečnih izdelkov na dan, ki bo dala toliko te snovi, da je ni mogoče absorbirati ali izločiti na naraven način, preprosto ni realna.
Komu zaupati v odločitev tega vprašanja se vsakdo sam odloči samostojno, zato ga vodijo lastne želje in reakcije organizma, to bo najbolj pravilno in razumno.