Ko zaslišimo besedo "fosfor", je večina ljudi snov, ki lepo sije v temi. Malo ljudi razmišlja o dejstvu, da je vitalna snov za osebo, ki sodeluje v številnih procesih telesa in ne samo na zdravje, temveč tudi na lepoto. Zato je treba izdelke, ki vsebujejo fosfor, porabiti neomejeno.
Zakaj morate vedeti, katera živila vsebujejo veliko fosforja?
Fosfor ni tako priljubljen kot snov kot npr. Vitamin C in zelo malo ljudi ve, kako velika je njegova vloga v našem telesu. Mnogi sploh ne razmišljajo o tem, katera hrana vsebuje fosfor.
Vendar je pomembno od otroštva do starosti, saj je to potrebno za rast celic in zlasti za kosti in zobe. Poleg tega, brez fosforja, veliko vitaminov preprosto ne absorbira telo!
To je fosfor, ki služi kot element, ki pomaga pri sproščanju energije iz hrane, zato je izjemno pomembno za vse, ki sledijo tej figuri. Vendar pa je pri drugih metabolnih procesih telesa pomemben udeleženec. Pri normalnem delu ledvic in srca je vključen tudi fosfor.
Zaradi svoje široke zaposlitve v metabolnih procesih je dnevna norma za osebo od 1500 do 1800 mg. Zato je tako pomembno redno jesti živila, bogata s fosforjem.
Katere so proizvodi fosforja?
Živila, bogata s fosforjem, v različnih kombinacijah morajo vsak dan najti mesto na mizi. Na srečo obstaja veliko takšnih izdelkov:
- mleko - ter cele in kondenzirane, pa tudi vse vrste mlečnih izdelkov, vključno s sirom;
- fižol: grah, fižol, fižol, soja, leča;
- meso, perutnino, različne vrste rib;
- sončnično seme in bučo;
- suho sadje in oreški;
- jajčni rumenjak;
- koruza;
- otrobi;
- česen.
Fosfor v hrani ni redek element. Vsak delež beljakovinske hrane praviloma vodi do ponovne oskrbe svojih zalog. Če govorimo o količini fosforja v hrani, je na prvem mestu kvas, drugo - otrobi in tretji predelani sir.
Človek, ki se ne drži vegetarijanskih pogledov ali surovega živila, v nekaterih izdelkih namerno pridobi fosfor, običajno ni treba - ker dnevne količine mesa ali ribe enostavno pomagajo doseči normo. Tisti, ki ne jedo mesa, ne smejo pozabiti na vsakodnevno uporabo sira, otrobi, oreškov, suhega sadja in fižola.