Kokos je vsekakor maščobna hrana. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo, ena skodelica svežega kokosa vsebuje 24 gramov nasičenih maščob. Količina kalorij v kokosovih sekancih je visoka, o tem bomo povedali še več.
Koliko kalorij je v kokosovih ostružkih?
Vsebnost kalorij v kokosovih sekancih znaša 600 kcal na 100 gramov, vendar so to povprečne številke, ki se zelo razlikujejo, odvisno od proizvajalca. Pri britju s kokosom je visok odstotek vlaken, ki je bistvenega pomena za nemoteno in pravilno delovanje prebavnega trakta ter gladko kokosovo vlakno, bolj učinkovit in primeren za običajno prebavo.
Ali lahko kokosove sekance, ki vsebujejo toliko kalorij, pokličejo v koristno hrano? Zdravstveni center Mount Sinai (Manhattan) trdi, da je kokos bogat vir "prave" maščobe, ki je lahko nadomestek za umetne sestavine "športnih" pijač. Glede na to, da so maščobe v kokosovih žetvah nasičene, vsebnost vlaken pa je koristna le telesu - ta izdelek se lahko šteje za uporaben, če ga uporabljamo v zmernih količinah.
Koristen prigrizek za hujšanje
Kokosovo britje vsebuje nekaj ogljikovih hidratov , običajno ne več kot 15%. Kombinacija z visoko vsebnostjo vlaken je idealna za ljudi, ki gledajo svojo težo. Torej je problem enostavnih in pogostih prigrizkov rešen! Lahko pečete najpreprostejše pecivo ali piškote, nato pa jih obilno potresete s kokosovimi čipsi. Občutek sitosti in preprečevanje zaprtja vam je na voljo.
Uporabljate lahko tudi kokosove ostružke za pripravo skutnih sladic, kašor, različnih koktajlov na osnovi mleka in kislih mlečnih izdelkov.