Kumin je rastlina krovne družine, domu pa sta Sredozemlje in Indija. Uporabili so se za kuhanje in medicino, tudi v starodavnem Egiptu in Grčiji, in tudi danes mnogi islamski deželi ne predstavljajo postopka kuhanja mesnih in zelenjavnih jedi brez kumina. Nekaj ljudi ve, da je kumina zelo koristna za hujšanje in da ima ta začimba veliko receptov.
Koristi kumina
Najprej je odvisna od njegove kemične sestave. Poleg beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in prehranskih vlaken, folne kisline, vitaminov A, C, E, skupine B, mineralov - kalija, natrija, mangana, železa, bakra, kalcija , magnezija, fosforja, cinka, železa in tudi aminokisline, fosfolipidi, flavonoidi, alkaloidi, tanini, saponini in polinenasičene maščobne kisline. Skupaj povzročajo protivnetne, diuretične, karminativne, antibakterijske, antiseptične lastnosti te začimbe. Polinenasičene maščobne kisline pospešujejo metabolizem lipidov, kar daje razlog za uporabo kumina kot sredstva za zmanjšanje telesne mase.
Poleg tega izdelek spodbuja povečano motorno in sekretorno funkcijo želodca, ki spodbuja delovanje tega prebavnega organa pri atoniji. Kumina spodbuja izgubo teže, ker zmanjša apetit, očisti telo, sprosti ga iz produktov razpada. Z redno uporabo semen kumine za zmanjšanje telesne teže na eni od spodnjih načinov lahko normalizirate presnovo, izboljšate prebavo hrane in aktivirate proces razdeljevanja maščobnih celic.
Kako uporabljati kumino seme za hujšanje?
Obstaja veliko načinov, a za doseganje vidnega rezultata ni dovolj, da jih sezujte z mesnimi jedmi in solatami, priporočamo, da pripravite posebne infuzije, odtoke in pijače, tukaj so:
- nepopolna čajna žlička črnega kumina, pomešana z mletim cimetom v količini 1 žlici žlica. l. in prelijemo 200 ml vroče kuhanega vode. Dodajte malo medu in pijete kot čaj, preden jedo dvakrat na dan;
- sesajte kumino v ponvi, nato pa zmešajte s kavo v razmerju 1: 5. Pivite v turškem jeziku in pijete kot običajno;
- in tukaj je še en recept za kuhanje navadne kumine za hujšanje: 2 tbsp. l. semena kuhajte 500 ml vrele vode, po 10 minutah filtrirajte in vzemite 100 ml zjutraj in zvečer pred jedjo. To infuzijo lahko premešate s korenčkom ali citrusovim sokom in tudi kot možnost, namesto infuzije uporabite kumino olje. Ena čajna žlička je dovolj za kozarec sokov;
- Ogromna korist za telo lahko prinese in razkraja. Če želite to narediti, morate vliti 1 liter vode v ponev, pour 5 žlici. l. semena in kuhamo 10 minut. Po pol ure filtrirajte in pijte delno čez dan, dodajte med in limone po okusu;
- kot dodatek k zajtrku, lahko uporabite to pijačo: v kozarcu jogurta dodajte 1 žlico. l. semena kumine in pijače.
Tiste, ki se borijo s prekomerno težo, lahko kumino dodate v vse prehrambene jedi - muesli in kosmiči, napolnjene z jogurtom, solati in hujšanje koktajli. Popolnoma je združen z ingverjem, cimetom , naglavnimi klinčki, kurkami, rožmarinom, origanom in timijanom. Poleg tega ne