Zucchini, okuženi s čebulo in korenčkom, je preprosta jed iz sveže zelenjave, ki je lahko pripravljena in prav tako zelo uporabna. Takšno obara se odlično prilega ribam, mesu in lahko služi kot dobro stransko krožnik.
Bučke, okužene s korenjem in čebulo
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- česen - 2 stroka;
- mrzla voda - 3 tbsp. žlice;
- sveže zelenje - za dekoracijo.
Priprava
Torej, korenje se očisti in podrgne na največjem graterju. Čebulice so predelane, melenkoe rezano in rjavo zelenjavo v zlato barvo. Tokrat, cut squash iz bučke in jih narežite na kocke. Pražite v praženju, začutite z začimbami, prelijte malo mrzle vode in gojite na srednji vročini 20 minut. Po tem dodajte sesekljano zelenjavo v posodo, vrgite česen, sesekljate v krogih, premešajte, počakajte še 3 minute in odstranite ponev iz ognja.
Zucchini sušili z jajčevci korenje in čebulo
Sestavine:
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- bučke - 2 kosi;
- jajčevci - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- korenje - 1 kos;
- Sveže zelenjava .
Priprava
Najprej pripravimo vso zelenjavo: jih oprnemo, očistimo in rezimo na rezine. Sedaj vzemite ponev, nalijte nekaj masla in vrgnite bučke. Nato dodajte mlade jajčevce, paradižnike, korenje in čebulo. Vključite toploto in kuhajte zelenjavo približno 25 minut, dokler ne pripravite, pokrivajte vrh s pokrovom. Po tem začimbe posodo z začimbami, zmešajte in vrzite v ragout sesekljan česen. Vročino pripravimo vroče in okrasimo s svežimi svežimi zelišči, s kozarcem rdečega vina in kosom dobro pečenega mesa.
Recept za bučke se obara s korenjem in čebulo
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- bučke - 1 kos;
- Zreli paradižniki - 3 kosi;
- jajčevci - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Vsa zelenjava je predelana in razrezana: korenje - slama, čebula in bučke - kocke in jajčevci - majhni rezini. Z paradižnikom, lupino in rezano na rezine. V cvrtje nalijte malo olja, ga ogrejte na visoko vročino in vrgnite jajčevec. Nato dodajte korenje, bučke in čebulo. Vrh pokrijte s pokrovom in pet minut kuhajte zelenjavo. Po tem nalijte malo moke, premešajte, dajte paradižnik in začutite z začimbami. Na samem koncu dodajte zdrobljen česen, premešajte in dajte malo zelenjavnega obara. Pripravljena jed je okrašena s sesekljanim zeliščem in postrežena za mizo.
Bučke, narezane s korenčkom in čebulo v večkratnem delu
Sestavine:
- moko - 1 žlica. žlica;
- bučke - 4 kosov;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta - 0,5 kosov;
- Zemeljski koriander - ščepec;
- zelenjava peteršilja;
- začimbe;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Korenje in čebula se očistijo in razrezajo v tanke rezine. Zucchini rezane kocke, dobro podsalivaem in pustite v skledi. Ko dodajo dovolj sokov, vržejo zelenjavo v cedilo. Potresemo z moko in premešamo. Kot multivarka vlijemo rastlinsko olje, napravo vklopimo v "Hot" način 25 minut. Razpirajte čebulo s korenčkom in mešajte zelenjavo. Ko so rahlo rjave, vrgnite bučke, premešajte in kuhajte do konca programa. Po zvočnem signalu nalijemo paradižnikovo pasto, razredčeno s toplo vodo, zmešamo začimbe po okusu, zmešamo, zapremo pokrov za večjezičnost in nastavimo način "gašenje". Ko se oglasi signal pripravljenosti, dodajte zdrobljen svež peteršilj in česen.