Za vsakega otroka je rojstni dan dolgo pričakovani dopust. Vedno je pravljica. In sedaj si predstavljajte, kako srečni bo otrok, če bo na počitnicah dopust v obliki pravljične živali! Zdaj vam bomo povedali, kako narediti torto "Jež". Otrok in gostje bodo navdušeni!
Cake "Jež" iz piškotkov - recept
Sestavine:
- piškotki - 1 kg;
- kondenzirano mleko - 2 pločevinke;
- kisla smetana - 200 g;
- maslo z vsebnostjo maščobe 72,5% - 150 g;
- kakav v prahu - 3 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu;
- arašidi v čokoladi;
- semena - 100 g;
- mak - 5 tbsp. žlice.
Priprava
Če želite torto "Jež" brez pečenja, obrnite keks v homogeno maso z mešalnikom. Dodamo kondenzirano mleko, kislo smetano, sladkor v prahu, stopljeno maslo in prelijemo kakav. Temeljito premešajte. Zaradi naših dejanj je prišla množica rjave barve. Zdaj je najbolj zanimivo, da je treba iz njega iztisniti "hedgehog body". Nastala oblika se zvije v maku - jež postane siv. Za "igle" semena očistimo in okrepimo na "hrbtu". S pomočjo arašidov v čokoladi naredi "glazure" in "nos". Na koščkih je mogoče pritrditi marmelade liste, piškote v obliki gob . Vse, torta "Hedgehog" iz piškotka je pripravljena! Lepo čaj!
Cake "Jež" - recept
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 4 kozarca;
- granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
- maslo z vsebnostjo maščobe 72,5% - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- soda - ¼ tsp.
Za smetano:
- maslo z vsebnostjo maščobe 72,5% - 50 g;
- kondenzirano mleko - 1 kozarec.
Za glazuro:
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
- maslo kremno 72,5% vsebnost maščobe - 1 žlica. žlica;
- granulirani sladkor - 4 tbsp. žlice;
- voda - 60 ml.
Priprava
Da bi testo za torto v obliki ježa prelomili jajca, prelili sladkor in žvakali. Talite maslo, dodajte sok, moko in jajčne mešanice. Mi gnetimo testo, ga razdelimo na 5 delov in ga pošljemo v hladilnik. Nato jih po 30 minutah vzamemo ven in jih pustimo skozi mlin za meso. Nastalo "polnjenje" peče približno 25 minut v zmerno segreti pečici. Za smetano, prevreti kondenzirano mleko z maslom.
Pripravimo glazuro: mešamo kakav, sladkor in toplo vodo. Nenehno mešanje zmešamo z vrenjem. Nato odstranite maso iz ognja in dodajte maslo.
Pečeno "polnjenje" se pomeša s smetano in iz nastale mase oblikuje ježa. Napolnite ga z glazuro na vrhu, naredite nosove in oči iz oreškov. Toda ježi so lahko na različne načine - jih lahko uporabite s kremo iz stisnjene brizge, lahko uporabite orehe ali semena.
Priprava torte "Jež" iz piškotov
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 1 steklo;
- krompirjev škrob - 0,5 skodelice;
- sladkor - 1,5 skodelice;
- jajca piščanca - 6 kosov
Za smetano:
- kondenzirano mleko - 2/3 kozarcev;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- Maslo - 300 g.
Za glazuro:
- kakav - 1 žlica. žlica;
- maslo - 30 g;
- kisla smetana 20% vsebnost maščobe - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1,5 tbsp. žlice.
Za polnjenje:
- marmelada - 3 žlice. žlice;
- konjak - 1 žlica. žlica;
- orehi - 100 g;
- kondenzirano mleko - 1/3 kozarec;
- tablete, jagode.
Priprava
Priprava piškote "Jože" se začne z dejstvom, da so jajca pretepla s sladkorjem, tako da se masa poveča za 2-kratno količino. Dodajte prešano moko, krompirjev škrob in nežno gnetite testo od vrha do dna. V predhodno segreto do 180 ° C pecemo približno 25 minut.
Kuhajoča smetana: mehčanje mešanice masla z mešalom, postopoma dodajte kondenzirano mleko in prekajeno kakav. Postopek bičenja nadaljujte v bujno, homogeno maso. Kremo razdelite na dva dela: 1/3 kreme bo šel na podlago torte, preostala smetana pa je potrebna za dekoracijo.
Nadaljujemo z oblikovanjem torte "Jože" iz piškotov: piškotni pecelj tri na velikem rezilu. V globoko posodo položite marmelado, sesekljane orehe, 1/3 smetane, drobne piškote, prelijete konjak in temeljito pomešajte roko. Po tem namažemo kondenzirano mleko - toliko ga potrebujemo, da maso postane viskozna in dobro podleže oblikovanju. Od njega oblikujemo "Hedgehog". Za glazuro v ponvi postavite maslo, dodajte sladkor, kislo smetano, kakav in mešajte. Pri nizki vročini kuhajte, mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Uporabimo čokoladno glazuro s tassel na gobec ježa. In iz smetane izdelamo trnje s posebno srajčko za slaščice. Oči in izliv so izdelani iz draži. Cake "Jože", pripravljen z lastnimi rokami pripravljen!