Kaj samo ne gre v tečaj pri pripravi jedi na proračunske recepte. Eden od zadnjih je recept za piškote na slanici. Kot podlaga za ta recept lahko deluje vsakršna slanica iz katere koli zelenjave, vendar bomo v okviru tega članka pripravili prigrizek na svoji sorti kumar.
Kljub dejstvu, da sprva lahko mislite nasprotno, piškoti na slanici ne izdajajo prisotnosti glavne sestavine, niti okusa niti vonja. To in resnica sta lahko rahlo slamasta, vendar sploh ni izgovor, da bi na slanici zavrnili pripravo sladkega peciva. Poleg tega bo tekstura končnega zdravljenja odvisna neposredno od debeline valjanja: želite krčenje krekerjev - čim manj raztegnite testo in preprosto pritisnite dlan, da naredite bujne in zračne pogače . O tem, kako narediti piškotke na slanici in vse tanke načine kuhanja, se bomo pogovorili še naprej.
Piškotki na slanici krapov - recept
Sestavine:
- moka - 325 g;
- sladkor - 70 g;
- sončnično olje - 80 ml;
- kumarica za kumarice - 80 ml;
- soda - 3 g;
- kis - 1 čaj.
Priprava
Shema za izdelavo tega piškotka je preprosta, saj je seznam sestavin preprost. Odstranimo moko in jo združimo s sladkorjem, če nameravate pripraviti soljeni piškoti, nato pa še ne dodajte sladkorja, skupaj pa si postavite dober ščepec soli. Povezujemo slanico in olje, zlijemo mešanico v moko in sladkor, dodamo kis k sode in premešamo debelo testo. Na tej stopnji v testu lahko dodate oreške, čokolado ali suho sadje . Na prašnem obroku gnetite testo za nekaj minut, iztegnite in razrežite v posamezne piškotke.
Pecite pecene piškotke na slanici 20 minut ali dokler se ne porjavi na robovih. Temperatura pečice mora doseči 180 ° C.
Piškoti na osnovi srebra
Piškotke na slanici lahko pripravimo in z dodatkom marmelade, jagod in smetane. Seveda vsi ti aditivi ostanejo v vaši presoji, če pa ste imeli kozarček marmelade, zakaj ga ne bi uporabljali?
Sestavine:
- kumar kumarice - 200 ml;
- Sončnično olje - 200 ml;
- granulirani sladkor - 250 g;
- moko - 630 g;
- jajca piščancev - 3 kosi;
- pecilni prašek - 4 g;
- vanilin - 5 g;
- jagodičje ali sadni marmelado.
Priprava
V eni posodi povezujemo tekoče sestavine: rastlinsko olje, jajca in slanico. Ločeno premešamo moko s sladkorjem in praškom za peko, v isti mešanici dodamo vanilin. Zdaj nalijemo tekočine v moko in gnetemo testo. Takoj, ko testo postane elastično, ustavimo gnetenje, kos testa v plast približno 2 cm in ga prekrijemo s kakršno koli obliko. V središču piškotov naredimo zarezo, damo malo džema in vse v pečici za približno 15 minut pri 180 ° C.
Domači piškotki na slanici z raztopljenim sirom
Piškotki na slanici - recept je še več kot gospodaren, vendar ga je mogoče dodatno razredčiti z enakimi sestavinami, kot so predelani sir. To je zelo okusno in zelo poceni.
Sestavine:
- predelan sir - 120 g;
- kumarica za kumarice - 120 ml;
- moko - 320 g;
- maslo - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 4 g;
- sezamovo seme za dekoracijo.
Priprava
Premagali smo jajce s slanico s kumarami, ščepcem soli in raztaljenim maslom. Moko ločimo, dodamo prašek za peko, nato prelijemo mešanico na osnovi slanice na moko, položimo rahli natočeni sir in gnetemo testo. Testo prepognite na prašni površini, pokrijte z ostanki pretepljenih jajc, mleka ali rastlinskega olja, potresemo s sezamom in položimo v pečico. 20 minut pri 190 ° C bi moralo biti dovolj, da na izhodu dobite rdečo in hrustljavo sirovo torto.