Lingonberry je okusno in zdravo gozdno jagodičje. Res je, da se v naši prehrani redko uporablja, ljubice pa izbirajo bolj tradicionalne možnosti za izdelavo kompotov - jabolk, češenj, češenj, marelic, malinov, jagod. Če imate možnost kuhati kompot iz brusnic, v nobenem primeru ne zamudite te priložnosti. Pijača bo ne samo neverjetno okus, ampak tudi koristna. Po redni uporabi brusnic pomaga ljudem znebiti anemije, očisti kri, vrne cvetoč rdečilo in razveseljuje.
Recept za kompote iz koruze
Sestavine:
- brusnice - 1 kg;
- granulirani sladkor - 400 ml;
- voda - 2 l;
- limona - 0,5 kos.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako pripraviti kompot iz brusnic. Jagode sortirajo in zaspijo pod samim vratom v čisti posodi. Odrežite limonino rezino in dodajte barvi. Od vode in sladkorja pred tem kuhamo sladki sirup. Napolnite sirup z jagodami in pasterizirajte kozarec s kompotom 15 minut pri temperaturi 85 stopinj. Po tem zavrite kuhane pokrove in pijačo hranite v temnem hladnem prostoru.
Compote lingonberries in jabolk
Kombinacija zelenih jabolk in brusnic obrne rahlo kislo, a zelo okusno. Ta pijač popolnoma zamrzne žejo in vsebuje telo z veliko koristnih vitaminov.
Sestavine:
- brusnice - 2 kg;
- voda - 4 litra;
- zelena jabolka - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg.
Priprava
Ponujamo še en način, kako pripraviti kompote iz cvetov. Torej vzamemo zrele jagode, temeljito jih speremo, očistimo in pustimo, da se popolnoma posušijo. Moje jabolke smo izbrisali in razrezali na 8 enakih lobulov, ki so prej izrezali sredino. V vreli vodi raztopimo sladkor, dajemo jabolka in jih kuhamo približno 15 minut. Po tem rahlo odstranite lobulje iz juhe, in namesto njih odtrgamo brusnice. Kokosamo ga, dokler ne postane prozoren in ga tudi previdno odstranimo iz sirupa. To je vse, brusnični jabolčni kompot je skoraj pripravljen. V vsaki kozarec smo ležali na dnu nekaj kuhanih jabolk in jagodičja brusnic, prelijte kompot in pokrijemo pokrov.
Kompot hrušk in bobice
Sestavine:
- cowberry - 2 predmetov;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- hruške - 5 kosov;
- voda - 1 liter.
Priprava
Cowberry temeljito speremo v čisto vodo in skrbno odstranimo vse veje. Hruške so prav tako mine in razrezane na majhne rezine. Po tem izrežite jedro z ostrim nožem in odstranite seme. Predpasnike pripravimo tako, da jih steriliziramo v pečici ali paro. Nalijte vodo v posodo, prelijte hruške in brusnice. Vročino segrejemo na srednji vročini in počakamo, dokler ne zavre. Po tem dodajte celoten sladkor, premešajte in ponovno sperite. Potem zmanjšamo plamen gorilnika in kuhamo kompot za približno 20 minut. Po preteku časa izklopite ogenj, pokrijte pokrov s pokrovom in vztrajate pri pripravi pijače približno 10 minut. Nato kombino nalijemo na pločevinke in ga zaprite s plastičnimi pokrovi.
Compote lingonberry v multivariate
Sestavine:
- pes vrtnica - 100 g;
- suho sadje - 300 g;
- brusnice - 100 g;
- lingonberry - 100 g;
- sladkor - 1 kos;
- voda - 1 liter.
Priprava
Suho sadje in pogačico temeljito oprati in dajte v posodo multivarki. Z vrha smo vlili zamrznjene jagode brusnic, brusnic in sladkorja. V skledo nalijte do zadnje oznake vode, vklopite način "gašenje" in počakajte približno 1 uro. Po zvočnem signalu je kompot iz brusnic in brusnic pripravljen. V pijačo vlijemo pijačo, jo ohladimo in ji služimo mizi.
Kompot cvetlice in borovnic
Sestavine:
- bobina - 350 g;
- borovnice - 300 g;
- voda - 2,5 litra;
- sladkor - 5. žlice;
- limonina lupina - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
V vreli vodi izlijemo sladkor, dodamo limonin sok in naribano limonino lupino. Vsi mešani, razpršeni v sirupu operejo jagode in kuhajo 5 minut na šibkem ognju. Potem odstranite posodo s plošče, zaprite pokrov in pustite kompot. Pred servisiranjem ohladimo pijačo, vlijemo v kozarec in razrežemo rezine limone.