Konjak iz vodke doma - recepti

Ponujamo vam recepte za konje, ki jih lahko naredite doma, ne pa na osnovi vinskega alkohola, ampak iz vodke. Ta način izdelave ne bo poslabšal okusa pijače in vaši gostje ne bodo mogli razlikovati od naravnega.

Hitri recept za domači konjak iz vodke

Sestavine:

• vodka - 1 l;
• koren ingverja - 80 g;
• list črni čaj - 1 žlička za desert;
• paprika - 5 kosov;
• rjavi sladkor - 80 g;
• stroka - 6 popkov.

Priprava

V lonec primerne velikosti zmehčemo pravo količino korena gingerja, vmešamo grah dišečega popra in popkov dišečih nageljnovih žbic. Napolnite to čudovito zbirko začimb z vodko in pošljite posodo na ploščo gorilnika, tako da izžareva zelo šibek ogenj. Sladkor izlijete tukaj v rjavi barvi in ​​ga premešajte. Pour čaj tri žlice vrele vode in ko se vodka segreje na največ 35 stopinj, izklopite plin in čaj v lonec s čajnim listjem prelijete čaj. Vse pokrijemo s pokrovom in pustite, da se tako ohladi. Potem ko vzamemo ponev v hladno in počakamo do jutra. Naslednje jutro je dobil konjak, ki ga je mogoče skrbno filtrirati in se lahko varno spusti na degustacijo.

Domači konjak iz vodke na hrastovem lubju

Sestavine:

• vodka - 2 litra;
• Farmacevtsko lubje hrasta - 3 tbsp. žlice;
• velik list črn čaj (z bergamotom) - 4 žličke.
• poper dišeči - 4 grah;
• sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
• cimet - 2 palčki.

Priprava

V čisti steklenički, posebej pripravljeni za pripravo žganja v njej, izlijemo vso vodko. Nato dodajte farmacevtsko skorjo hrasta, če pa ga raje zbirate sami, se prosim ne dvomite nedvoumno. Kot naslednjo sestavino v steklenico vlijemo velik črn čaj z dodatkom bergamota. Papriramo nekajkrat z nekaj težkega, da bi jih izravnali, s tem pa razkrivamo notranjost svojih vonjev in vse skupaj poševamo v skupni zabojnik. Na koncu uvajamo v naše prihodnje konjakane zlomljene cimetove palčke, sladkor v prahu in z uporabo velike dolge žlice, premešamo vse 2-3 minute. Steklenička je pokrita z običajnim pokrovčkom kapra in jo postavili na mesto hladnejše, kjer ne bo prišlo do svetlobe.

Tri tedne pozabite in se ne spomnite tega žganja, po tem pa lahko takoj pokličete goste, saj vam taka pijača zagotovo ne bo spustila!

Kako narediti domačega konjaka iz vodke s slivami?

Sestavine:

• vodka - 0,7 l;
• vanilin - 1/3 žličke.
• suhe slive - 7 kosov;
• muškatni orešček (tla) - 0,5 žličke.
• cimet (tla) - 0,5 tsp.
• sladkor - 1 žlička za sladico;
• črni čaj (pakirani) - 1 kos.

Priprava

Za ta recept bo dovolj, da dobimo litrsko kozarec, v katerem najprej napolnimo vse: matico, sladkor, cimet in vanilin. Nato ga napolnite z vso vodo, izbrano za vaš okus, pokrijemo posodo s pokrovom in dobro pretresite kozarec. Odpiramo, tukajmo previdno splaknjene suhe slive, skrbno potopili vrečo ljubezenskega črnega čaja v vodko in pazimo, da ne utopimo nalepke. Spet zaprite in določite najbolj osamljene, s hladnim temperaturnim mestom. Tukaj zapuščamo konjak za 1,5 in celo 2 tedna. Preden začnete s pokušanjem, vsebino kozarec napolnite skozi vato ali štirikrat zloženo gazo 2-3 krat.