Keta je riba iz družine salmonidov, živi v morski vodi, vendar se ustvarja v usta sladkovodnih rek. Veliko je - posamezniki lahko rastejo do 100 cm ali več in tehtajo do 15 kg. Keta je znana po okusnem rdečem mesu in kaviarju. Njen ribolov že dolgo obstaja, saj ribe pogosto vidimo na prodajnih policah, čeprav le v zamrznjeni, nasoljeni ali dimljeni. To je odlična prigrizek in primerna sestavina za kuhanje različnih jedi. Toda ribe imajo hrambo in druge uporabne lastnosti.
Medsebojno povezana sestava in uporaba losjona chum
Hranilno vrednost tega proizvoda določi, prvič, dejstvo, da vsebuje veliko beljakovin, ki se zlahka asimilirajo in nasičijo z esencialnimi aminokislinami. Obstaja tudi veliko polinenasičenih maščobnih kislin v ribah - omega-3.
Prednosti ribjega kramlja so posledica zadostne vsebnosti vitaminov ter mikro in makro elementov. To so vitamini skupine B - riboflavin (B2), tiamin (B1), vitamin A , C, E, PP in minerali, kot so cink, železo, fluor, fosfor, kalij, magnezij, natrij itd.
Kako je koristno?
Kot katera koli morja, lahko ta riba, zahvaljujoč tiaminu, fosforju in omega-3, pozitivno vpliva na delovanje možganov, delovanje srca in žilni status. Uporaben je tudi za vzdrževanje mišičnega tona, povečanje telesne aktivnosti in obnavljanje živčnega tkiva po hudem stresu.
Koristne lastnosti chum so tudi v tem, da ima veliko antioksidantov. Zato so njeni fileti in kaviar dober prigrizek za alkoholne pijače - lahko v določeni meri nevtralizira škodljive učinke etilnega alkohola na celice. In lahko tudi pomaga hitro odstraniti škodljive toksine iz telesa, zmanjša intenzivnost manifestacije
Med koristnimi lastnostmi ribjega čaja je treba omeniti tudi njegovo sposobnost zmanjšanja ravni škodljivega holesterola in povečanja ravni hemoglobina v krvi. Z redno uporabo se zmanjša tveganje za očesne bolezni, onkologijo, trombozo in aterosklerozo. Z vključitvijo v vašo prehrano ketu lahko okrepi imuniteto , upočasni proces staranja in izboljša stanje kože. Vendar pa ta riba ni poceni in ne morejo privoščiti vsi. Dietiranci opozarjajo, da bo koristno, če bodo ribe vsaj enkrat na teden - dovolj 200 gramov, lahko pa si bodo privoščili tudi ljudje s srednjimi dohodki.