Beze ali meringue je sladko zdravilo, pripravljeno iz beljakovin in sladkorja. Njena posebnost je, da se torta že dolgo peče, natančneje pa se posuši v peči pri nizkih temperaturah. Hkrati je vsebnost kalorij v meringu sorazmerno nizka in jo lahko pojedo tudi tisti, ki gledajo svojo težo in sliko.
Sestava dobrin
Zahvaljujoč velikemu številu vitaminov in elementov v sledovih, ki sestavljajo dobrote, pomaga izboljšati spomin in spodbuditi možgane. Kolin, ki je precej v sladici, pomaga odstranjevati strupene snovi in strupe iz jeter. Torej, kot del meringue so:
- vitamin B2, B5, B6, B9, B12, H, PP;
- holin;
- kalcij;
- magnezij;
- fosfor;
- cink;
- natrij;
- kalij;
- žveplo;
- železo;
- jod;
- mangan;
- krom.
Če govorimo o hranilni vrednosti meringue, potem v sto gramih keksov vsebuje le 2,28 g maščob, 4,78 g beljakovin. Toda ogljikovi hidrati v meringu - približno 78 gramov.
Ne preveč visoko kalorično meringue vam omogoča pogostitev na tem piškoti pogosteje kot katera koli druga sladkarije in pecivo. To je dvakrat prijetno, saj je delikatesa resnično okusna.
Koliko kalorij je v meringu?
Če primerjate meringue z drugimi sladicami, vsebnost kalorij, škodljivih za pas, v njej ni prevelika. Torej, vsebnost kalorij v meringue na 100 gramov proizvoda bo približno 304 kcal. To ni zelo majhno, vendar tudi ni kritično, saj je sladica precej lahka in zračna. Zato, če želite jesti veliko kalorij, morate jesti ne dva ali tri kose, ampak še veliko več. Dejstvo je, da v povprečju en piškotek tehta 10 gramov (odvisno od nakupa v trgovini). Zato lahko z lahkoto izračunate vsebnost kalorij v 1 kosu meringue - to bo 30 kcal. Domača različica priprave slaščic se lahko razlikuje po teži in posledično v enem kosu še ena vsebina kilokalorij.
Treba je opozoriti na dejstvo, da obstaja več možnosti za pripravo meringues, od katerih ena s smetano in drugo, bolj prehransko - uporablja namesto sladkorja nadomestek. Seveda je vsebnost kalorij v meringu s smetano večkrat višja od klasičnega recepta za pripravo piškotkov. V povprečju je že 440 kcal na 100 gramov izdelka. Zato morate zelo dobro paziti, da po nekaj časa ne boste pojesti sovražnih strani.
Odlična rešitev za tiste, ki nenehno nadzirajo svojo telesno težo, a hočejo jesti tako piškotek, lahko postane meringue kuhano brez sladkorja. Hkrati pa okusne lastnosti pri uporabi sladil sploh ne trpijo, vendar koristi ostajajo.
Škoda za dobrote
Seveda, kot pri vseh sladkih, lahko škoda iz meringuesa le, če ne nadzirate količine, ki jo je jedel. Konec koncev, kalorij v Meringue, čeprav ni prevelik, ampak, kljub temu, tam. Sladkor , ki je del piškotka, lahko povzroči prekomerno težo, pa tudi razvoj kariesa. V primeru individualne nestrpnosti in
Funkcije shranjevanja Meringue
Po pravilni pripravi je najbolje, da v kratkem času pokažete ta hrustljavi piškoti. To je posledica dejstva, da se njegov okus sčasoma spreminja. Po možnosti shranjujte v zaprtem plastičnem vsebniku ali vakuumski vreči. V hladilniku ni priporočljivo pustiti občutka, saj bo tam hitro vlažno in popolnoma neprimerno za hrano.