Dejstvo, da naša prehrana ne sme prispevati k kopičenju dodatnih kilogramov - vsaka ženska ve. Nekateri še vedno to znanje zelo aktivno uporabljajo pri prehranjevalni prehrani. Kar se tiče vitaminov, je v njihovi kuhanih govejih mesah z zeljem navzoče prisotno. In ne tukaj!
Kot se je izkazalo, veliko ljubiteljev diete trpi zaradi beriberi - pomanjkanja vitamina B1. Ta primanjkljaj se najprej manifestira v obliki odsotnosti in razdražljivosti. Da bi naše prehrane ne samo vzeli s seboj kilograme, ampak hkrati in pravilno hranile, upoštevajte vsebnost vitaminov B v hrani.
B1 ali Thiamine aktivno sodeluje pri metabolnih procesih, razgradnji maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Poleg tega sodeluje pri delu živčnega sistema in je tudi naravna ovira telesu pred učinki toksinov. Kakšna hrana vsebuje vitamin B1:
- jeter, svinjina in goveje meso;
- rženi kruh;
- oves, ajdova kaša;
- fižol;
- krompir.
B2 ali Riboflavin je odgovoren za reproduktivno funkcijo, sintezo eritrocitov in protiteles ter za lepoto in zdravje kože, las in nohtov. V vodi, topnem, se prekomerno izloča z urinom. Vsebnost vitaminov B2 v hrani:
- mandlji in pinjole;
- jetra;
- skuša;
- marelice;
- mlečni izdelki.
B3 ali nikotinska kislina je zelo pomemben vitamin za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema, povečuje kapilare, sodeluje v procesih celične oksidacije. Kakšna hrana je visoka v vitaminu B3:
- fižol;
- paradižnik;
- koruza;
- datumi;
- siri.
B5 ali pantotenska kislina je vključena v sintezo krvnih celic, protiteles, aminokislin, metabolizem maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. V izdelkih:
- rumenjak;
- jetra;
- gobe;
- brokoli;
- otrobi.
B6 ali piridoksin je odgovoren za zmanjšanje živčnega napetosti mišic med spanjem, naravni diuretik, ki je odgovoren za asimilacijo beljakovin in maščob. Vsebuje:
- zelje;
- banane;
- češnje;
- paradižnik;
- limone.
B8 ali biotin je lepotni vitamin. To je zelo pomembno za kožo in dlake. Odgovoren za rast celic, metabolizem, kot tudi za uporabo drugih vitaminov B. Normalizira delo znojnih žlez. Pri prehrambenih izdelkih:
- špinača;
- gobe;
- kvas;
- sojina;
- jetra in ledvice.
B9 ali folna kislina je odgovorna za delovanje živčnega in cirkulacijskega sistema, sinteza celic v človeškem telesu se ne proizvaja. V izdelkih:
- sir;
- kaviar;
- jetra in ledvice;
- listnate zelenice;
- paradižnik;
- žita.
B12 ali kobalamin izboljša spomin, koncentracijo, je odgovoren za delo živčnega sistema, rast in dober apetit. Vsebuje:
- jajca;
- mlečni izdelki;
- jetra.
B13 ali orotna kislina je vključena v sintezo vitaminov, hepatocitov, odgovornih za reproduktivno delovanje, zdravja jeter. V izdelkih:
- serum mlečne kisline;
- koagulirano mleko.
B15 (pangamska kislina) in B 17 (laetral) sta vitaminski podobni snovi.
To je vse. Razstavili smo vsebino absolutno vseh vitaminov B v hrani. Pojavi se sam zaključek: vitamini skupine B so življenjsko pomembni pri normalnem delu celotnega organizma, vsi sodelujejo v resnih metabolnih procesih, sintezi celic in so odgovorni tudi za naš zdrav in privlačen videz. Vsi so v vodi topni, ne kopičijo in se izločajo. Poskrbite za pomisleke o izgubi teže, ne pozabite na potrebe vašega telesa in dopolnite zaloge vitaminov B!