Javorni sok ni nič več kot tekočina, ki obdaja medcelične strukture znotraj drevesa in zagotavlja hrano za to. V rudniku je minirana v zgodnji pomladi, ko se zrak segreva čez dan na pozitivne temperature in ledvice začnejo oživljati. Na videz je sok javora prozorna, rahlo rumenkasta tekočina, ki ima glede na vrsto drevesa drugačno stopnjo sladkosti. Torej, sladkor, rdeča in črna javorja imajo največjo vsebnost sladkorjev in večinoma od njih naredi svetovno znani javorjev sirup.
Prednosti javorjevega soka
Sestava javorjevega soka je precej bogata in vsebuje: saharozo, dekstrozo, oligosaharide, vitamine B, P, C, E, jabolčno in citronsko kislino ter majhno količino jantarne kisline, kalija, silicija, kalcija , magnezija, fosforja, natrija, lipidov in karotenoidov . Poleg tega javorski sok vsebuje polinenasičene kisline, ki so bistvenega pomena za ohranjanje zdravja srca, možganov in živčnega sistema.
Zahvaljujoč tej raznoliki in uporabni sestavi ima javorski sok naslednje lastnosti:
- diuretik, zato se uspešno uporablja za zdravljenje bolezni ledvic in mehurja;
- blago, vendar izrazito holeretično in je indicirano pri patologijah jeter in žolčnika;
- imunostimulirajo in imunomodulirajo, zahvaljujoč vsebini vitamina C. Ima ugoden učinek na človeške imunske odzive ne samo za prehlad, ampak tudi za onkološke procese;
- Uporablja se za kronične bolezni trebušne slinavke;
- čiščenje telesa in krvnih žil iz toksinov.
Več kot koristen javorjev sok kot lokalni antiseptik zaradi svojih protimikrobnih lastnosti. Zato, nekaj naturopat
Kontraindikacije javorjevega soka
Kljub svoji očitni koristi lahko javorjev sok škoduje nekaterim ljudem. Torej, ni priporočljivo, da ga vzamete s sladkorno boleznijo, pa tudi s splošnim alergijskim razpoloženjem telesa.
Poleg tega ne pozabite, da drevesa, kot so glive, lahko kopičijo škodljive snovi, težke kovine in toksine, ne le iz tal, temveč tudi iz zraka. Zato, da je javorjev sok neškodljiv, ga je treba zbrati na največji razdalji od avtocest, ceste in industrijske proizvodnje. Sestavljen pod takimi pogoji bo sok prinesel največjo korist telesu in pomagal izboljšati zdravje.