Pravilna prehrana ima ogromno vlogo za življenje telesa. Vendar pa je pomembno ne le, katere izdelke sestavlja prehrana, ampak tudi kako se ti izdelki uporabljajo. Gre za čas porabe in združljivost z drugimi izdelki.
Posebno pozornost je treba nameniti tistim proizvodom, ki imajo beljakovine in maščobe v njihovi sestavi. Takšni izdelki se štejejo za tretje od štirih obstoječih kategorij do asimilacije. Hrana, ki spada v to kategorijo, je zelo pomembna za telo, vendar je potrebno veliko časa, da ga prebavimo. V to skupino spadajo ti izdelki: skuta, sir, pekovski izdelki, gobe in žita.
Kako dolgo se skuta skrajša?
Običajno vprašanje, kako se skuta prebavi v želodcu, ljudje začenjajo biti zainteresirani, ko opazijo težo in boleče občutke v prebavnem traktu po jedenju skute. Vendar pa ta reakcija na skuto v prebavnih organih ni vedno opazna. Še huje, vedno skuta (in drugi izdelki iz tretje kategorije) se prebijejo zvečer. To je posledica dejstva, da se v drugi polovici dneva aktivnost prebavnih organov začne zmanjševati. Čas uvajanja skute v večernih urah je približno tri ure.
Skoraj toliko časa je skuta skuta zjutraj. To je posledica dejstva, da želodec v tem času sprosti nezadostno količino želodčnega soka in encimov za prebavo.
Razumeti, kako skuta siromaše, je vredno poskušati porabiti skuto in izdelke iz nje v dnevnem času. V popoldanskih skutah je v dveh urah v celoti asimilirana.
Posebno pazljivo v tej zadevi bi morali biti ljudje z boleznijo prebavnega trakta, ker dolgotrajni čas prebave skute povzroči želodec in preprečuje popolno asimilacijo proizvoda.
Koliko je odmaščeno skuto?
Dolg čas asimilacije skute je zaradi kombinacije beljakovin in maščob v njej. Zato je manj maščobe v izdelku, hitreje bo prebavljeno. Asimilacija brezkevničnega skuta traja povprečno eno uro in pol.
Koliko časa skorja skuta, vpliva na to, kako se skuta uporablja skupaj. Najbolje je jesti skuto s proizvodi, ki se prebavi z manj ali enako količino časa. Ni priporočljivo jesti skuta z živili, ki imajo dolgo prebavni čas v želodcu.