Pečen pečen pečen kruh v peči je posebnost, ki jo vsi ljubijo: otroci in odrasli. Z uporabo klasičnega recepta lahko pripravite nečistoče brez vonjav s prijetnim kremastim okusom, vendar pa lahko vsak tradicionalni recept spreminjate tako, da dopolnjujete osnovno sestavo s sadjem, jagodami ali kandiranim sadjem.
Kako pripraviti pečen kruh v peči?
Vsaka pečenka iz skute v peči zahteva poseben pristop k izbiri in pripravi osnovnega izdelka. Poznavanje več skrivnosti bo olajšalo delo v procesu izdelovanja okusnih, občutljivih in razkošnih dobrot.
- V slastno pečen kruh iz skute v peči se je iztisnilo bujno in gladko - masa skute je udarila z mešalnikom in dodatno zmešala skozi sito.
- Ne uporabljajte kupljene mase skute, praviloma vsebuje škrob, kar bo negativno vplivalo na kakovost pripravljenega sladkorja.
- V klasični verziji se masa dodaja z otečeno zdrobjo, zaradi česar je toplina gosta in bolj nežna, lahko jo nadomestimo z moko, vendar bo sijaj nepomemben.
- Preden dodate sadje ali jagodičje, jih je treba dobro posušiti, dodatno škropljene s škrobom.
- V procesu peko je nemogoče odpreti vrata in pripraviti keson, ko je pripravljen. Naj ostane v topli pečici še 15-20 minut.
- Vroča skuta, pečena v pečici, v središču pride malo tekočine - to je normalno, med hlajenjem se bo zamrznilo.
Drenja iz skute in mango v peči
Kuharski sir in ognjišče v peči - klasičen recept, ki ga večina kulinaričnih strokovnjakov uspešno uporablja. Delikatesnost izvira zelo nežna in bujna, ta osnovna varianta zdravljenja se lahko dopolni z različnimi dodatki za sadje ali jagodičje. Postrežemo pečen kremo v družbi sladkega preliva ali zalivati kislo smetano.
Sestavine:
- manga - 100 g;
- jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 100 ml;
- sladkor - 50 g;
- skuta - 600 g;
- maslo - 20 g;
- mleko - 50 ml.
Priprava
- Pour Manku toplo mleko 10 minut.
- Beljakovine s sladkorjem pretepli do vrhov, ločeno pobijte rumenjake.
- Zmešajte skuto z mango, rumenjaki in kislo smetano, zmešajte z mešalnikom.
- Uvesti proteine, nežno premešajte.
- Mastna oblika posuta s kruhom, prelijemo testo.
- Pečen kruh kuhamo v pečici 45 minut pri 180.
Kuharsko sirino z moko v peči
Ta recept za pečenke iz skute v peči se lahko imenuje tudi klasična, pogosto gospodinje ne marajo zdrob v testu. Dodatek sestavi lahko raisin, sesekljan suho marelice ali drugo najljubše kandirano sadje. Če pečemo zdravilo v majhni obliki, je čas kuhanja znatno skrajšan, ta recept je zasnovan za obliko 22 cm.
Sestavine:
- masna skuta - 700 g;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor v prahu - 150 g;
- moko - 1 kos;
- mleko - 150 ml;
- rozine - 2 peščice;
- vanilin, pecilni prašek.
Priprava
- Zmešajte skuto, rumenjake, mleko, prašek za peko, vanilin in 100 gramov praška. Beat z mešalnikom.
- Ločite belino s preostalim prahom do trdnih vrhov.
- Rozino zmešamo z moko, vstopimo v mase skute.
- Uvesti postopno beljakovine, mešanje scapule.
- Testo vlijemo v naoljeno in flouredno obliko.
- V pečici za 60 minut pri 170 stopinjah pripravimo skorjico v pečici.
Kuhljana sesanja s škrobom - recept v peči
Kuhljanski sir s škrobom v peči se pripravi preprosto, sestavo lahko dopolnimo z vsemi jagodami ali rozinami. Uporaba tega recepta je treba razumeti, da zelo razkošna poslastica ne bo delovala, hrustljava in rdeča skorja pa bo zagotovo. Z enim škrobom dobrega rezultata ne bo delovalo, zato dodajte malo moke ali zdrobnine.
Sestavine:
- sladkor - 100 g;
- skuta masa - 600 g;
- jajca - 4 kosi;
- škrob - 6 tbsp. l .;
- moke - 3 tbsp. l .;
- smetana - 150 ml;
- pecilni prašek;
- sladkor v prahu - 50 g.
Priprava
- Zmešajte rumenjake, skute, kremo z mešalcem.
- Vpišite škrob, moko in pecilni prašek.
- Pobijte belce s praškom do vrhov, nežno premešajte v testu.
- V oljenju in flourirani obliki izlijemo testo, pečemo 50-60 minut pri 180.
Kuharsko sirsko bučo v peči
Svetlo in aromatično pečenje skute s pečico v peči se enostavno in hitro pripravi. Posodica se izkaže za zelo okusno, da tudi tisti, ki resnično ne volijo buče, s to užitkom poskusijo to grenko. Ta recept je tako dober, da zelenjava ni treba pripraviti vnaprej, samo rebrirati meso in jo dodati v testo.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- skuta - 500 g;
- kisla smetana - 150 ml;
- sladkor - 100 g;
- manga - 100 g;
- pecilni prašek, vanilin;
- buča - 250 g.
Priprava
- Zmešajte mešanico s kislo smetano, pustite 20 minut.
- Pobijte jajca s sladkorjem, vnesite skuto, kislo smetano z mango, pecilni prašek in vaniljo.
- Dodamo rahlo bučo, premešamo.
- V oljnati obliki vlijemo testo, pečemo 50 minut pri 180.
Kuharska kaša s jabolkami v pečici - recept
Kuharski sir in jabolčni sladkor v pečici so jedi, ki jih mora vsak okusiti okusiti. Kisele rezine uravnotežijo sladkost baze in delikatesa bo zelo apetira. Pri določeni količini sestavin je primerna oblika 22 cm, če se uporablja večja posoda, čas pečenja je treba zmanjšati za 15 minut.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- skuta masa - 600 g;
- kisla smetana - ½ kos;
- sladkor - 150 g;
- moke - ½ st .;
- pecilni prašek, vanilin;
- jabolka - 3 kos.
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem v bogati peni.
- Vpišite skuto in kislo smetano.
- Dodajte prašek za peko, vanilinovo moko.
- Jabolko razrežite v testo in dodajte k testu.
- V pečici pripravljamo pečen krušek z jabolkami 50 minut pri 180 stopinjah.
Kuharska kaša s banano - recept v peči
Ta pečen krem s banano v peči se pripravi brez dodajanja jajc, sadje pa jih uspešno nadomešča. Banane morajo biti zrele, mehke, kar bo dobro vplivalo na testo. Okus tega okusa bo svetel, nasičen in prav za vse tipke bo všeč. Bujna pečenica ne bo delovala, vendar se bo izkazala za zelo nežna v doslednosti.
Sestavine:
- banana - 3 kosi;
- sladkor - 50 g;
- vanilin;
- mleko - 150 ml;
- manga - 100 g;
- skuta - 600 g.
Priprava
- Manku prelijemo mleko, pustimo 20 minut.
- Beat kravjega skuta, sladkorja, banan, vnesite mleko z mango.
- Dodajte vanilin, premešajte.
- Nalijte v oljnato obliko, pecite 35 minut pri 190 stopinjah.
Testenine s testeninami s testeninami v peči
Drozge iz testenin s skuto v peči je dober način, da se znebite preostale večerje (pod pogojem, da testenina ni mešana z nobeno omako). Rozine se lahko dopolnijo z drugimi najljubšimi suhimi sadežmi, saj se slive v tem receptu dobro izkazujejo. Če se uporabljajo sveže ali zamrznjene jagode, jih je treba posušiti in ustekleniti v škrobu.
Sestavine:
- kuhane testenine - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- skuta - 500 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. l .;
- sladkor - 3 tbsp. l .;
- suho sadje - ½ žlica.
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem, dodajte kislo smetano.
- Vpišite skuto, premešajte.
- Dodajte makarone in rozine.
- Trup v pečici kuhamo v pečici 40 minut pri 180 stopinjah.
Kuharsko sirino s jagodami v peči
Izjemno okusno zavije pečen krem s češenjami v peči. Če so jagode zamrznjene, jih je treba dati v cedilo, počakati do odmrzovanja in dokler se sok ne odteče. Potresite škrlat s škrobom, tako da sok ne pride v testo, in pečenka je dobro pečena. Služijo obroku popolnoma ohlajene, vroče jedi ni mogoče rezati.
Sestavine:
- češnje brez semena - 150 g;
- skuta - 500 g;
- jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 50 ml;
- moke - ½ st .;
- škrob - 1 tbsp. l .;
- pecilni prašek, vanilija.
Priprava
- Pobijte jajca in sladkor, dodajte vaniljo za pecilni prašek.
- Dodajte kislo smetano, skuto in moko.
- Testo vlijemo v oljnato obliko, iztegnemo potopljeno češnjo, ki jo globlje napolnimo.
- Pečemo 50 minut pri 190.
Kuhljana krušna kaša s kondenziranim mlekom v peči
Drenja iz skute s kondenziranim mlekom v peči se izkaže za zelo občutljivo, podobno kot sira. Z uporabo kondenziranega mleka ni potrebno dodati sladkorja in kisle smetane, število vstopnih sestavin se zmanjša, vendar kakovost končne dobrote ne vpliva. Dodatek osnovni sestavi je suho sadje ali jagodičje.
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 100 ml;
- skuta masa - 400 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor v prahu - 70 g;
- moke - ½ st .;
- pecilni prašek.
Priprava
- Pobij skuto, kondenzirano mleko, rumenjake z mešalnikom.
- Ločite bele in prah na vrhove.
- V testo vstavite moko, nato pa veverice.
- Nalijte se v naoljeno in floured obliko.
- Pecite 50 minut pri 180 stopinjah.