Pravilno kuhan nizkokalorični dišan skorja z jabolkami prijetno diverzificira meni tistih, ki so prisiljeni slediti prehrani. Casseroles iz skute v različnih različicah so nenadomestljivi za otroški meni. Otroci (in tudi odrasli) praviloma absorbirajo takšne sladice z apetitom in užitkom - glavna stvar je pravilno kuhati. Običajno pripravijo kašo s skuto z mango in jabolkami, vendar ne vsi ljubijo mango, zato jo lahko nadomestimo s pšenično moko ali mešanico moke s škrobom.
Posušek brez mange
Tukaj je zanimiv recept za kremo zareze z jabolki brez zdrobnine.
Sestavine:
- 600 g skute;
- 2-3 jabolka;
- pol kozarec mleka;
- 2 piščančja jajca;
- 4-5 žlic kisle smetane;
- 100 g sladkorja;
- 2 žlici krompirjevega škroba;
- 2-3 žlice pšenične moke;
- nekaj vanilijevega sladkorja;
- limonin sok;
- peščica orehov.
Priprava:
Previdno utrkajmo vse do homogene mase (lahko skozi veliko sito). Dodajte skuto, škrob, moko, mleko, vanilin sladkor, malo limoninega soka. Vsi so mešani. Beat jajca s sladkorjem do svetlobe in opazno povečanje volumna. Dodajte jajca s sladkorjem do mase skute in temeljito premešajte. Pripravljeno maso razpršimo v silikonsko obliko (ali v običajnem stanju na papirju za peko). Moje jabolke, obrišite s prtičem, odstranite jedro in razrežite na tanke rezine. Razrezane jabolke razpršimo preko mase skute v obliki. Lahko lažje potresete talno gobico z maticami (če želite matico). Postavite posodo s kozolcem v pečici, segreti na povprečno temperaturo 30 minut. Med kuhanjem pečenja pražite kislo smetano z 1 žlico sladkorja. Obliko vzamemo s kremo in enakomerno prelijemo pripravljeno kislo smetano na površino. Oblika je v pečici daljša za nadaljnjih 20 minut. Pripravljena pečenka se mora rahlo ohladiti - potem je bolj primerno, da jo izrežete.
Duševje v multivariatni industriji
Ni slabo, je pečen krompir s jabolkami v multivarku.
Sestavine:
- 500 g skute;
- 3 jabolka;
- 3 piščančja jajca;
- 30 g zdroba (2 žlice);
- 2-4 žlici medu;
- malo naravnega masla za mazanje plesni in krušnih drobtin za škropljenje.
Priprava:
Jabolimo na velikem graterju (jih lahko sekamo s helikopterjem ali preprosto izrežemo na majhne koščke). V skodelico mešamo skuto in jabolka. Dodajte jajca, med (ali sladkor) in zdrob, premešajte. Delovni kontejner multivarka obilno mastjo stopljeno maslo, enakomerno posujte z drobtinami in položite v to maso kurjavo. Nastavite način "Pečenje" in čas - 65 minut. Po signalu iz multivarka o pripravljenosti odprite pokrov in rahlo ohladite posodo. Posodo parne mase obrnemo na posodo, rezimo kremo v porcije in služimo s kislo smetano.
Zelo okusna pečenka
Tukaj je še en recept za kremo iz skute z jabolki.
Sestavine:
- 700 g skuta;
- 1 skodelica naravne kisle smetane;
- 3 piščančja jajca;
- 3 jabolka;
- 4 žlice sladkorja;
- 1-2 peščice opranih rozin;
- 2-3 žlice moke + enako količino koruzne moke;
- nekaj vanilije in cimeta;
- malo masla za mast.
Priprava:
V mešalniku skuta, sladkorja in kisle smetane zmešajte, dokler se ne oblikuje homogena masa. Dodajte jajce v peno, pšenično moko in koruzno moko, premešajte. Dodajte rozine in ponovno premešajte. Pečico bomo segreli na povprečno temperaturo (približno 200 ° C). Pekač za pekač smo postavili s papirjem za peko, namažili z maslom in napolnili obliko s pripravljeno maso sira. Odlepili bomo jabolka iz lupine in semen, razrezali na tanke rezine in lepo položili maso skute in jajca, dokler ne bo pripravljena (približno 40 minut). Kuharske kaše lahko služijo s čajem ali kompotom.