Kumin je dišeča začimba, dom, ki je sredozemsko in Indijo. Bogata kemična sestava te začimbe omogoča široko uporabo tako pri kuhanju kot v medicini, celo na krompirjevem semenu pa se uporabljajo različne oblike hujšanja.
Koristne lastnosti kumina za hujšanje
Sestava te začimbe vključuje ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine, vitamine B , prehranske vlaknine, minerale ter številne antioksidante, maščobne kisline, vključno s polinenasičenimi, tanini, flavonoidi, fosfolipidi, saponini itd. Ta vsebnost uporabnih snovi daje kuminu protivnetno, diuretično, antiseptično, kumina pa se pogosto uporablja kot sredstvo za izgubo teže zaradi sposobnosti zmanjšanja apetita in normalizacije metabolizma.
Omega-6 in Omega-9 maščobnih kislin pospešijo metabolizem lipidov in kot celota izdelek poveča motor in sekretorne funkcije želodca, ima odvajalni učinek, ki pomaga telesu, da se znebite produktov razpadanja. Stisnjena iz črnega kumina, to je, da se njegovo olje uporablja zunaj, da bi izboljšali kroženje krvi in limfe, zmanjšali videz celulita.
Kako uporabljati seme kumine za hujšanje?
Kot že omenjeno, kumina pomaga pri hujšanju, vendar za to morate pravilno uporabiti in ne samo malo dodati v procesu kuhanja. Tukaj so najbolj priljubljeni recepti:
- pripraviti zdravilni čaj, pivo 2 žlici. l. semena pol litra vrele vode. Po 10 minutah, preden jedo, filtrirajo in pijejo zjutraj in zvečer po 100 ml. Ta pijača ima grenak okus, tako da tisti, ki si ne morejo prisiliti, da pijejo, lahko dodate med, vendar le malo;
- Tukaj je še en način za uporabo kumina za hujšanje: v kozarec toplo vodo premešajte za 1 kašo. medu, cimetu in kumini ter pijte zjutraj in zvečer pol ure pred obrokom.
Druga možnost je, da se pri oskrbi z solato lahko opustite z oljčnim oljem in uporabite le olje iz kumina. Priporočljivo je, da jo pijete zjutraj in zvečer pred obroki, pri čemer mešate 1 žličko. v pol kozarec pomarančnega soka, dodajanje medu po želji. Vendar pa je pri zaslugi vitke figure treba spomniti, da je ta začimba kontraindicirana na hipotenzijo, ker lahko zmanjša krvni tlak, pa tudi nosečim in doječim ženskam. Kot začimba za kuhanje jedi jo lahko uporabljajo vsi. Zlasti dober kum, primeren za jedi iz mesnih jedi, pečenje, lahko z njim tudi kislo zelje.