Kombinacija zelja in jajc lahko štejemo za klasiko kuhanja. In ta preprosta, a precej okusna jed, na primer omleta s cvetačo, ne bo pustila indiferentnega gurmana. Če imate multivarker, s pomočjo tega uporabnega kuhinjskega aparata pripravite na zajtrk omleto v multivarku .
Omlet s cvetačo v multivariatnem
Sestavine:
- barva zelja - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- jajce - 6 kosov;
- maslo - 30 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Delovna zmogljivost multivarkerja je ustrezno oljna maziva, da se prepreči lepljenje omete.
Cvetača potrebuje predhodno pripravo: natančno ga preglejte, če obstajajo zatemnjena območja, izbrišite. Razrežite na majhne koščke in nalijte vrelo vodo približno 5 minut, nato pa odcedite vodo in prenesite zelje na multivark. V emajliranem vsebniku prelijte jajca, sol, vlijete v mleko in hitro zmešajte. Ne poberite - pena ne sme biti. Zlitino napolnite s to zmesjo in obrnite pomočnika v način "pečenja" ali v skladu z navodili. In če kuhate to jed za par, boste dobili hranljivo omlet s cvetačo, ki je primerna za otroke iz leta v leto.
Seveda v vsaki hiši še ni multivark. Če vam ta lepa naprava ni na voljo, v pečici pripravljamo omlet s cvetačo - to je tudi enostavno. Dodaj več uporabne zelenja.
Omlet s špinačo, cvetačo in sira
Sestavine:
- olje "kmečki" - 50 g + 1 žlica. žlica;
- špinača - tri velike pečice;
- mleko - 75 ml;
- sir "ruski" - 70 g;
- zelena čebula - 10-12 perja;
- barva zelja - 100 g;
- jajčna piščanca - 5-6 kosov;
- sol - po okusu.
Priprava
Špinača in zelena čebula je treba predhodno obdelati. Moja zelenica, odcedimo vlago, izrežemo jo ne veliko. 50 g olja položimo v ponev, se talimo, pustimo v njej zeleno minuto 2.
Zgrabite zelje na majhne koščke, jo postavite v vrelo vodo nekaj minut, nato ga vrnite v cedilo. Obrazec za peko ali pečen list s preostalim oljem,
Zdaj zmešajte jajca z mlekom. Bolje je, da to storite hitro, vendar previdno, ne morete poskušati maso homogeno, kar je najpomembnejše - ne pretiravajte z zračnim bičem, sicer ne boste dobili veličastnega omleta. Solim, da okusi in napolni zelenjavo. Kuhamo omlet v pečici (jo lahko predhodno ogrejate) na srednji vročini, malo manj kot pol ure. Ko je omlet pripravljen, potresemo našo posodo z naribanim sirom in pustimo nekaj minut v pečici, tako da sir tvori okusno skorjo. Kot vidite, je recept za dišavo in dišečo omleto s cvetačo precej preprost.