Rastlinske pire se pogosto uporabljajo kot prva dopolnilna hrana za dojenčke, ker so koristna, imajo prijetno dovolj neustrašen okus, in kar je najpomembnejše - dobro jih absorbira nežen otroški želodec. Med njimi je poseben kraj za pare za pse, saj ta zelenjava ni le skladišče vitaminov in elementov v sledovih, ampak tudi ljubezen do sladkega okusa.
Kljub očitnim plusom, pred pripravo pire krompirja za vašo babe, se posvetujte s pediaterom, saj ta zelenjava ni tako "neškodljiva", kot se zdi na prvi pogled. Zelo pogosto korenje, kot mnoge druge rdeče in pomarančne zelenjave in sadja, lahko povzroči alergijsko reakcijo pri otrocih. Poleg tega so pomembni tudi pogoji za gojenje izdelka. Korenček piškotek za otroka je najbolje pripravljen iz dokazanih korenovk, najbolje od vseh - vzgojenih z lastnimi rokami. Če to ni mogoče in kakovost kupljenih zelenjave je zelo vprašljiva, je smiselno, da se kot krompirjev pirej za otroke industrijske proizvodnje uporablja v kozarcih. Pristojni proizvajalci otroške hrane praviloma skrbno ne sledijo samo proizvodni tehnologiji, ampak tudi kakovost svojih izdelkov.
Ampak, če še vedno kategorično ne zaupate konzervirani hrani, jo pripravite sami.
Kako kuhati korenje?
Sestavine:
- korenje - 150 g;
- rastlinsko olje - 3 g;
- voda.
Metoda priprave
Korenje temeljito sperite, očistite, odstranite jedro - v njej se kopičijo nitrati. Seveda ga lahko še vedno namočite v hladni vodi 2 uri. Pripravljene korenje, ki je razrezano na trakove ali rešetko na velikem rezilu, prelijemo očiščeno vodo in kuhamo, dokler ne kuhamo, dokler ne postane mehko. Pripravljeni korenje za mletje z mešalnikom ali skozi cedilo, dodajte rastlinsko olje.