Če ste ljubitelj japonske kuhinje in ne morete zanikati užitka, da bi uživali nekaj suši ali zvitka med laktacijo, morate vedeti o varnostnih pravilih:
- Sushi za doječe matere ne bi smeli biti izbrani iz surovih rib, temveč iz soljenih rib. V surovi ribi pogosto najdete prijatelje naših manjših črvov. V vsaki restavraciji lahko zagotovite popolno varnost jedi iz surovih rib. Zato ne smete tvegati in še toliko bolj - doječe matere.
- Pri laktaciji do suši je bolje, da se takšne začimbe ne dodajajo kot ingver in wasabi. Preveč so začinjeni in lahko povzročijo alergijo pri otroku. Poleg tega lahko materino mleko sprejme poseben okus in vonj, ki mu otroku ne bo všeč.
- Ne preizkusite, preden se vaš otrok obrne na 3 mesece. Verjetnost alergijske reakcije je visoka. Toda tudi če se je otrok reagiral normalno na suši, ne zlorabljajte in jejte pogosteje 1-krat na teden.
Kar zadeva prepovedi zdravnikov za kakršne koli ribje proizvode zaradi domnevno alergenih lastnosti, je mogoče odgovoriti, da je piščančje ali kravje meso včasih bolj nevarno zaradi svojih beljakovin kot rib. Torej, če nimate povečane občutljivosti na ribje beljakovine, se ne odvračajte od užitka.
Toda, odgovoriti na vprašanje, ali je mogoče za doječe matere sushi, ne pozabite omeniti, da je po nesreči v jedrski elektrarni na Japonskem prišlo do veliko radioaktivnih snovi v morje. Zato moramo biti zelo previdni pri izbiri morske hrane in pozorni na regijo, iz katere so prišli.
Mimogrede, najboljša možnost za dojenje bo samo-kuhan suši. Na srečo lahko danes najdemo poseben riž in alge v skoraj vseh trgovinah. Glavna stvar je, da za suši ne uporabite surove ribe, temveč rahlo soljene (npr. Postrv ali losos), ne pretiravajte z drugimi sestavinami - omakami, rdečim kaviarjem in tako naprej. V tem primeru imate več možnosti, da uživate v svoji najljubši jedi brez strahu pred poškodbo otroka.