Meso, kuhano s smetano, se izkaže za neverjetno nežno in okusno okusno. Kot stransko jed lahko služite riž, ajde ali solato. Poglejmo si z vami recepte mesa s smetano.
Meso z gobami v smetani
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- gobe - 400 g;
- smetana - 200 ml;
- paradižnik -2 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- sol, začimbe.
Priprava
Zdaj povejte, kako kuhati meso s smetano. Kosimo svinjine v majhne koščke svinjine. Gobe očistimo, speremo in zdrobimo v majhnih rezinah. Čebula se očisti in razreza s semirnimi deli. Moji paradižniki smo blanš v vreli vodi, nato pa previdno odlepite kožo in meso razrežemo na kocke.
V cvrtje prelijemo rastlinsko olje in ga popra vo do rožnate skorje. Dodajte čebulo in jih popržite v vseh minutah. Nato gobo razgrnemo in vse skupaj kuhamo skupaj, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Po tem položite paradižnik, sol po okusu. Vse mešane, vlijemo s smetano, zmanjšamo požar in meso obarjamo z gobami, dokler ne zavijemo v celoti pod zaprtim pokrovom približno 20 minut. Nato lahko rahlo pečemo posodo v peči, da jo pokrijete z rdečo skorjo.
Meso v francoščini s smetano
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- sir - 150 g;
- smetana - 100 ml;
- paradižnik - 2 kosov;
- mleko - 100 ml;
- žarnica - 1 kos;
- sol.
Priprava
Pranje govejega mesa in pustimo meso, da se posuši. Po tem, ga razrežite na tanke rezine čez vlakna in premaknite goveje meso s kladivom. Nato se oblikujemo in postavimo koščke mesa.
Čebula se očisti in razreže na tanke obroče. Zgoraj pokrivamo goveje meso s čebulastimi obročki, krompirjevimi paradižniki in sezono s poprom in soljo po okusu. Potresemo z naribanim sirom na vrhu. Kremo zmešajte z mlekom, napolnite meso in ga pošljite v pečico. Pečemo posodo približno 80 minut pri 180 stopinjah in jo postavi na mizo.
Poiščite še bolj zanimive recepte s smetano, nato pa predlagajte, da piščančja jetra ali zajec v smetano .