Tradicionalna medicina že dolgo pazi na rdeči gorski pepel, ki jo uporablja za zdravljenje različnih kožnih bolezni, prehladov, želodčnih in črevesnih motenj. Bogata sestava hranil v sadju drevesa vam omogoča, da jo imenujemo ljudski zdravilec.
- Karoten se šteje za vir korenja, vendar zelo malo ljudi ve, da je v gorskem pepelu veliko več. Zato so jagode pogumno uporabljene za izboljšanje vida.
- Krepitev sten plovil pomaga vitamin C , ki jih vsebuje sadje drevesa, je približno enako kot v črnem ribezu in limone.
- Vitamin PP v rovanu pomaga odpraviti nespečnost, živčno preobremenjenost, razdražljivost.
- Sorbične in parazorbične kisline, ki nasičujejo plod drevesa, preprečujejo nalezljive bolezni gastrointestinalnega trakta.
- V skladu s sestavo fosforja lahko rowan zlahka konkurira ribam.
Prednosti in poškodbe marmelade iz rdečega gorskega pepela
Plodovi rdeče lepote se lahko uporabljajo ne le v svežem stanju, temveč tudi z zalogo za zimo, sušenje ali zamrzovanje jagod. Ne izgubite svojih uporabnih lastnosti in marmelade iz rdeče pepele. Njegova priprava bo trajala malo časa, toda celo začetna gostiteljica se bo spopadala s preprostim receptom.
1 kg jagod za polnjenje z vodo dva dni, ne smemo pozabiti, da po prvi dan zamenjamo vodo. Namakani plodovi, iz katerih je bila predhodno izsušena celotna tekočina, damo v pripravljen debeli sirup iz treh kozarcev vode in 1 kg sladkorja, jagode pa vzemimo na mraz, kjer morajo preživeti vsaj 24 ur. Nato sirup ponovno kuhamo 20 minut pri nizki vročini, in šele nato dodamo sadje. Kuhamo marmelado 30 minut, preden ji damo zlato barvo.
Z uporabo samo 1 čajne žličke okusne medicine na dan, lahko napolnite svoje telo z vitamini, podpirate pa tudi srce in krvne žile.
Če dodamo oranžno drozge, ki je očitno, bomo dodali okus pikantnosti in obogatili vitaminsko sestavo. Jabolka in buča sta lahko tudi dobra tandem za pripravo hranljivega proizvoda. Ne samo marmelada, temveč tudi mleček, pastile, marmelado iz rdeče rowanberry bo koristila telesu, ki bi popolnoma nadomestila sladkarije in džemi množične proizvodnje.
Kot pri vsakem zdravilu imajo plodovi dragocenega drevesa kontraindikacije. Jam iz rowan lahko prinese koristi in škode ljudem, ki so pred kratkim doživeli srčni napad ali možgansko kap. Bolniki, ki trpijo zaradi visoke kislosti, ishemije, povečane koagulabilnosti krvi, prav tako ne bi smeli uživati v jagodah rdeče lepote.