S pomočjo aerogrila lahko enostavno kuhate številne okusne jedi. Če želite kuhati juho v aeroglilu, potem je najbolje, da izberejo halofyte, borsch ali piščančje juho. So zelo dišeče, hranljive in bogate. Posoda za kuhanje je najbolje izbrana iz keramike ali iz toplotno odpornega stekla. Lahko celo naredite juho v glineni lonec. Ugotovimo, kako pravilno pripraviti juho v aerogrilu.
Piščančja juha v aeroglu
Sestavine:
- piščančje meso - 400 g;
- kuhana voda - 1,5 litra;
- riž - 3 tbsp. žlice;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- kvass kruh - 1 kos;
- zelenjava - za dekoracijo;
- sol, poper, lovorjev list - po okusu.
Priprava
Vsa moja zelenjava, očistite in razrežite na tanke trakove. Pražite čebulo in korenje v ponvi do zlate rjave barve. Tokrat vzemite piščančje meso, sperite in razrežite na majhne koščke. V glineni posodi z volumnom 1,5 litra smo položili ocvrto zelenjavo, riž in piščančje koščke. Izpolnite vročo vodo in začutite z začimbami, soljo in poprom po okusu. Pokrov pokrijte s pokrovom in ga postavite na najmanjšo rešetko. Kako kuhati juho v aeroglilu? Nastavili smo hitrost ventilatorja, temperaturo okoli 260 ° in čas približno 40 minut. Po 30 minutah dodajte juho vročega kruha kvasa in drobno sesekljane zelenice. Kuhamo še 10 minut. Prvo posodo služimo vročim in s kislo smetano!
Gobova juha v aerogril
Sestavine:
- piščančje meso - 300 g;
- ghee - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- bele gobe - 200 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- belo suho vino - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1,5 litra;
- sol, poper, lovorjev list - po okusu.
Priprava
Gobe očistimo, napolnimo z vrelo vodo in razrežemo majhne koščke. Piščanca narezana na kocke in ocvrt v stopljenem maslu do zlate rjave barve. Nato položite drobno sesekljano čebulo in korenje ter popržite meso. Pražite pečenko v ponev, dodajte sesekljano gobo in sladek bolgarski poper. Nato z marmelado zmešajte z paradižnikom in soljo po okusu. Izpolnite vročo vodo in dodajte malo belega vina. Posoda je pokrita s pokrovom in nameščena v aeroglil na spodnji rešetki. Kuhamo gobovo juho pri temperaturi 260 ° in visoko stopnjo prezračevanja približno 45 minut. Nekaj minut pred koncem dodamo začimbe okusu na juho.