Da izgubite težo in dolgo časa, da ohranite harmonijo, morate opazovati zmerno prehrano, ki omejuje sladko in maščobo. In če brez maščob, veliko žensk ureja precej mirno, potem vsi ne morejo odpovedati sladic. Za zmago v tej situaciji lahko sladkarije, ki so čim bolj varne za sliko. Za take sladice lahko vključite tudi marshmallow, ki ni brez razloga po lahkem vetriču. Če želite vedeti, koliko kalorij v marshmoldu ste kupili, preučite njegovo sestavo.
Ali je kalorična marshmala?
Osnova marshmilov - jagodičja ali sadnih pire, sladkorja, beljakovin in enega od želirnih sredstev: agar-agar, pektin ali želatina. Najbolj visoko kalorična sestavina je sladkor. Če je v receptu nadomeščena s fruktozo ali nadomestkom sladkorja - marshmallow postane nizko kalorična (manj kot 180 kcal na 100 g).
Vsebnost kalorij v vanilijskem belem barju je približno 325 kcal. 1 marshmallow vsebuje približno 100-182 kalorij - to je odvisno od velikosti moljice, prisotnosti polnila, dodatkov, glazure itd. Včasih se v baršunah dodajo kondenzirano mleko, piškoti, džubovi in druge sestavine, zaradi katerih je sladica bolj kalorična. Najbolj "težka" je marshmallow v čokoladi, lahko doseže 400-450 kcal.
Glikemični indeks močvirja
Glikemični indeks - kazalnik, ki kaže stopnjo zvišanja ravni sladkorja po uporabi zdravila. Ogljikovi hidrati iz živil z visoko vsebnostjo več kot 70, glikemični indeks (sladkor, krompir, čokolada) se hitro absorbirajo v krvni obtok in povzročijo pospešek proizvodnje insulina. To je zelo nevarno za ljudi z diabetesom.
Diabetiki so priporočeni izdelki z nizkim glikemičnim indeksom (manj kot 49) - divji in rjavi riž, kruh iz celega zrna, testenine iz trde pšenice. Zephyr brez aditivov se nanaša na izdelke s povprečnim glikemičnim indeksom - 65. Njegovi diabetiki lahko uporabljajo, vendar zelo malo. Najbolje je, da bolniki kupujejo marshmelo na fruktozi.
Brezglavec za figuro
Tudi če ste na čvrsti prehrani, vam majhna sladka voda ne bo škodila. Še posebej - marshmallows. Kuhan na pektin, pomaga pospešiti žganje maščobnih celic, odstranjevanje škodljivih snovi (vključno z radioaktivnimi snovmi) iz telesa in zniževanje ravni holesterola v krvi.
Zephyr z agar-agar normalizira metabolizem in dopolnjuje pomanjkanje nekaterih potrebnih elementov v sledovih, na primer joda, pomanjkanje katerega lahko povzroči težave s ščitnico in prekomerno telesno težo.
Poleg tega majhna količina sladke prispeva k proizvodnji serotonina, izboljša razpoloženje in narašča vzdržljivost. Sladice so tudi potrebne za učinkovito delo možganov, ki porabijo veliko energije.
Če ste na dieti, brez strahu pred figuro, si lahko zjutraj privoščite sladico (en marshmallow). Ogljikovi hidrati za delovni dan bodo imeli čas za prebavo in opekline, dobili boste užitek in obtožbo dobre volje.
Kako izbrati marshmelo?
Najbolj uporabna sladica je naravna. Da ne bi poškodovali številke ali zdravja
Okusne nizkokalorične marmelade lahko kuhate doma. 15 g želatine, razredčenih v 150 g mleka, pustimo kuhati (približno eno uro) in segrevamo na nizki stopnji z nenehnim mešanjem do popolnega raztapljanja. Dodajte 1-2 žlici medu in 2 beljakovin, pretežno v stabilno peno, v mešanico želatine. Celotno mešanico dobro premešajte. 2 Kiwi razrežemo na rezine, postavimo v kremanki, prelijemo nastalo maso in ponoči namažemo v mraz. Obstaja taka sladica, ki jo lahko žlica.